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多年来,糖类一直被贴着“坏家伙”的标签,但最新的研究显示:低卡路里的人造甜味剂对健康更有害。
人造甜味剂占据了超市的大半壁江山,
碳酸饮料、冰淇淋和酸奶里,
都能发现它们的身影。
这些被认为“利于减肥”的发明
热量比普通糖低
是不是给了你更多的消费选择?
最近,加拿大约克大学的研究发现:
代糖(尤其是阿斯巴甜)会增加超重者得糖尿病的几率!
他们调查了多名美国成年人
让他们回忆一天当中都吃了什么
根据不同的饮食习惯,将参与者分为
人造糖(如阿斯巴甜或糖精)消费者
和普通糖(如葡萄糖和果糖)消费者。
研究人员追踪了不同种类的糖
在这些参与者体内分解的过程。
他们发现,阿斯巴甜的消化过程
会削弱肥胖者身体调控血糖水平的能力,
但是,在合理摄入普通糖的人群中,
却没发生这种现象。
“人造甜味剂是什么?”
人造甜味剂是用化学品制造的代糖,
吃起来味道比普通糖要甜。
根据美国梅奥医学中心(MayoClinic)的定义,
人造甜味剂包括:
乙酰氨基磺酸钾(常见商标如Sunett,SweetOne),
阿斯巴甜(常见商标如Equal,NutraSweet),
糖精(常见商标如SugarTwin,SweetNLow),
三氯蔗糖(常见商标如Splenda)。
新型甜味剂是由多种甜味剂复合制成的,
包括甜菊糖提取物(常见商标如PureVia,Truvia),塔格糖和海藻糖。
其实,天然糖也有多种存在形式,
如龙舌兰花蜜,枣里的糖,浓缩果汁,蜂蜜,枫糖浆以及糖蜜。
“哪种糖是最佳选择?”
上面列举了这么多的选择,那么逛超市时你一定更晕了吧?
其实,天然糖分就是最好的选择,
因为你的身体不能完全代谢合成型或人造甜味剂。
另外,这些代糖并没有什么营养价值,
它们对于时刻