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代糖vs普通糖,到底怎么选 [复制链接]

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阅读导览

多年来,糖类一直被贴着“坏家伙”的标签,但最新的研究显示:低卡路里的人造甜味剂对健康更有害。

人造甜味剂占据了超市的大半壁江山,

碳酸饮料、冰淇淋和酸奶里,

都能发现它们的身影。

这些被认为“利于减肥”的发明

热量比普通糖低

是不是给了你更多的消费选择?

最近,加拿大约克大学的研究发现:

代糖(尤其是阿斯巴甜)会增加超重者得糖尿病的几率!

他们调查了多名美国成年人

让他们回忆一天当中都吃了什么

根据不同的饮食习惯,将参与者分为

人造糖(如阿斯巴甜或糖精)消费者

和普通糖(如葡萄糖和果糖)消费者。

研究人员追踪了不同种类的糖

在这些参与者体内分解的过程。

他们发现,阿斯巴甜的消化过程

会削弱肥胖者身体调控血糖水平的能力,

但是,在合理摄入普通糖的人群中,

却没发生这种现象。

“人造甜味剂是什么?”

人造甜味剂是用化学品制造的代糖,

吃起来味道比普通糖要甜。

根据美国梅奥医学中心(MayoClinic)的定义,

人造甜味剂包括:

乙酰氨基磺酸钾(常见商标如Sunett,SweetOne),

阿斯巴甜(常见商标如Equal,NutraSweet),

糖精(常见商标如SugarTwin,SweetNLow),

三氯蔗糖(常见商标如Splenda)。

新型甜味剂是由多种甜味剂复合制成的,

包括甜菊糖提取物(常见商标如PureVia,Truvia),塔格糖和海藻糖。

其实,天然糖也有多种存在形式,

如龙舌兰花蜜,枣里的糖,浓缩果汁,蜂蜜,枫糖浆以及糖蜜。

“哪种糖是最佳选择?”

上面列举了这么多的选择,那么逛超市时你一定更晕了吧?

其实,天然糖分就是最好的选择,

因为你的身体不能完全代谢合成型或人造甜味剂。

另外,这些代糖并没有什么营养价值,

它们对于时刻

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