阳光明媚，这意味着我们将看到烈酒的增加——主要是阿佩罗品种。虽然我不介意Aperolspritz，但我已经达到了某种饱和点。幸运的是，很容易用各种各样的酒精饮料来喷。我不是在谈论将Aperol换成金巴利——尽管你当然可以——而是要加入一些更烈的东西，比如杜松子酒、龙舌兰酒，甚至威士忌。
如果您喜欢龙舌兰酒，那您就走运了。Food52的AnnaBillingskog撰写了一份关于龙舌兰酒汽酒的深入指南。如果您不喜欢龙舌兰酒，那也没关系——您仍然可以使用Billingskog巧妙的1:1:2比例（1份酒、1份阿玛罗酒或类似酒，以及两份气泡酒。）
除了酒，其他两个是无限定制的。“Amaro或类似的东西”指的是标准的意大利苦味酒（如Campari和Aperol），但它也可以包括苦艾酒和不含酒精的苦味苏打水（如Crodino或SanBitter），或类似Ghia的东西，它试图模仿没有ABV的Campari之类的味道。气泡可以是起泡酒、苏打水、康普茶、汽水或它们的任意组合。
例如，一杯杜松子酒可以是2盎司杜松子酒、2盎司干橙酒和4盎司起泡酒（或2盎司起泡酒和2盎司康普茶的组合）。如果您想制作一种无用的梅斯卡尔汽水，请尝试使用2盎司梅斯卡尔酒、2盎司开胃酒和4盎司柠檬酸橙苏打水。对于威士忌汽酒，您可以使用2盎司威士忌、2盎司甜苦艾酒和4盎司姜汁啤酒。你明白了。
无论您如何打造您的spritz，请确保为它提供一个装有大量冰块和某种柑橘楔形物的大酒杯。Spritzes用大酒杯喝起来味道更好，吃点水果也不错。