蝶戀花Amour採擷相思渾似豆。似豆相思，欲把花紅透。人影霓虹交錯久，嘗甜飲苦黃昏後。嘆息青春無據走，那段溫存，怎識荒唐某？已斷愁腸輕放手，萬般無奈君知否。
Amour这款并不经典的鸡尾酒，为什么我会排到第一个呢？想必大家可能对Amour鸡尾酒不太了解，但是我相信许多朋友都看过法国电影《Amour》吧！电影的内容大概是讲：安妮和乔治斯这对老夫妻已经80多岁了，他们都是退休的，有教养的音乐教师。他们的女儿也是一个音乐工作者，生活在国外。可是有一天，安妮突然中风，随后偏瘫，卧床不起，看上去，她和乔治斯的爱情，在某种程度上开始了考验！该片最终所阐述的哲学是：爱是不会受到疾病、衰老甚至死亡阻隔的故事。
对于这款鸡尾酒来说，它呈现的色泽是很有质感的。口感上偏甜，然后经过味蕾的刺激，在回味的时候又偏苦！或许这种先甜而后苦的味道这正代表着许多的人的爱情观吧？
蝶戀花pousse-cafestyle客裏春光猶似水。似水流年，也帶斑斕墜。別樣東風催細蕊，無端嘗盡酸甜味。蝴蝶翩然飛舞起。起舞繁叢，最是雙飛矣。一種情懷千萬里，重尋兩個銘心字。
pousse-cafestyle汉译为：彩虹酒。这个名字的由来要追溯到19世纪！当时美国伊利诺州的许多女舞蹈家到法国演出，以罕见的舞步征服了法国的绅士淑女们，巴黎弟子看过之后总是在眼前浮现色彩斑斓的舞衣和浪漫的舞姿。于是调酒师得到灵感创作了彩虹鸡尾酒。在这种不同的色彩中包含了“美国女子光看外表就十分迷人”的意境。这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。
蝶戀花Margarita草木生悲啼杜宇。杜宇啼時，复苦春寒雨。墜淚酸鹹鴛鴦侶，等閒相隔陰陽路。魂斷藍橋無盡處。願望來生，化蝶雙飛去。只道韶華容易度，江堤漫結黃金縷。
Margarita这款鸡尾酒，口感最是刺激！因为它的基酒是一种产于热带的烈性酒龙舌兰，所以刚刚入口的时候可以感受到一种烈酒的火辣，但瞬间这种热力就又被青柠的温柔冲淡了，后味有股淡淡的橙味。这种感觉好像就是简·杜雷萨和玛格丽特的爱情一样，热烈，又有一种淡淡的哀思。关于这种酒的起源，有一个凄美的爱情故事。这款鸡尾酒曾经是年全美鸡尾酒大赛的冠军，它的创造者是洛杉机的简·杜雷萨，玛格丽特是他已故恋人的名字。在年，简·杜雷萨和他的恋人外出打猎，玛格丽特不幸中流弹身亡。简·杜雷萨从此郁郁寡欢，为了纪念爱人，将自己的获奖作品以她的名字命名。而调制这种酒需要加盐，据说也是因为玛格丽特生前特别喜欢吃咸的东西。其实还有一种寓意，便是咸咸的代表着简·杜雷萨为恋人所流的眼泪……
蝶戀花Gibson剔透晶瑩辛辣味。輸于人間，幾度東流水。若向花間停一醉，桃花似雪紛紛墜。笛裂庾樓天色霽。霽色連空，日落無從避。人散燕歸垂柳睇，勾留往事東風起。
吉布森鸡尾酒是开胃酒。这种鸡尾酒的命名源于一个叫查尔斯丹吉布森（CharlesDanaGibson）的画家，他创作了性感迷人吉布森女孩（GibsonGirl）。在这款鸡尾酒中，用两个醋渍的葱头做成了她的乳房。味道辛辣，晶莹剔透，一饮而下，似有往事浮现。
蝶戀花SCORPION剛覺春來春便老。風雨交加，桃杏枝頭小。醉死天涯華胥渺，青衫何處尋年少。檢點今生還強笑。眼底分明，泣血聽鵑鳥。乞取慈雲樓閣繞，無常遺恨人間稿。
SCORPION翻译为天蝎座。天蝎座这款酒是原产于夏威夷的一款典型的热带风情酒，它口味上最大的特点是烈度高而不辛辣，带有明显的柳橙味。基酒使用白朗姆和白兰地，大量加入各种橙类果汁，所以很清新。橙汁在味觉上有厚度，容易在味觉上减轻酒的刺激感。但在长饮中它的烈度蛮高了，高于同样使用橙的螺丝刀，所以饮用起来还是要小心。
浣溪紗magiccity宿醉未消倚陂陀，蒼茫往事陷沉疴，甘霖幾處又婆娑。滿院春寒渾似水，一番徹骨凍心魔，南柯初破費吟哦。
众所周知上海曾沦为欧美各国的租界地，一名魔都，而这款鸡尾酒就是以它命名。黑色兰姆独特的焦味配上茴香利口酒的甜味，调制出口味复杂的上海鸡尾酒，它是以革命前的上海为形像命名的。
每一个国家都有消除宿醉的民间秘方。希腊人在柠檬汁里加些磨碎的咖啡粉，藉以解酒。南斯拉夫人吃酸高丽菜跟泡菜解酒。巴西人当然是喝浓咖啡解酒。澳大利亚人吃醋渍鲱鱼解酒。苏丹人生吃牛内脏加红辣椒解酒。加纳人在饭菜里加大量胡椒解酒。是否有哪一国的人认为既然醉了，又何必要醒来呢？
Jerry刘是一位谈吐幽默且富有文艺范儿的70末80初的毒舌大叔。他常常畅游在自己原创的音乐中，行走在字里行间的情感里，尤为重要的是他平易近人，热情大方，带有浓郁的民国主义色彩……
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