”为爱付出一切’,这种酒的原材料花语竟然这么好听？!
不知道你们有没有见过这样一种植物，外形有点酷似巨型的芦荟。它们通常十几年开一次花甚至几十年，巨大花序高达7-8米，是世界上最长的花序，白色，浅黄色的铃状花多达数百朵，那种壮观让人叹为观止，但不幸的是，龙舌兰一生只开一次花，开花后植株就会枯死.它在开花后会枯死是因为开花结果的过程中消耗了太多能量，以至于不能再维持自己的生命。‘‘为爱付出一切’’这正是龙舌兰它的花语.龙舌兰的生长是一个漫长的过程，一株幼苗要经历近十年的生长才能培育出成熟的果实，期间要忍受旱季的饥渴和煎熬。也正是这样，龙舌兰果实的糖分含量很高，可以用来酿酒。真正用来酿酒的是龙舌兰他的根茎，形状有点类似于菠萝，但非常巨大且重。当地人称为龙舌兰的心（pina）。
龙舌兰酒的起源
龙舌兰起源于数百年前，墨西哥的阿兹特克人将当地龙舌兰草发酵制造了一种低酒精浓度的饮料—普逵酒（pulque）.当西班牙殖民者到达美洲后，他们给这种饮料加入了蒸馏环节，制造出了高浓度的龙舌兰酒.这就是八大烈酒之一的龙舌兰起源。印第安人还有种传说，说天上的神以雷电打中生在上坡上的龙舌兰，而创造出了龙舌兰酒。
龙舌兰的酿制过程分别为：采摘，蒸烤，碾磨除浆，发酵，蒸馏，陈酿和调配。
.龙舌兰是大自然赐予世间的魔物
墨西哥人对龙舌兰的追求已经到了一种痴狂的状态，堪比为之疯狂.他们有一种把龙舌兰植物一起生长时的一种蝴蝶幼虫和龙舌兰酒组合喝法：在龙舌兰酿造完成后把这种虫子一起装入瓶中，倒出龙舌兰酒时，虫子和酒一起滑落杯中.
Mezcal--mezcal
所有以龙舌兰草心为原料（龙舌兰的种类大约有多种）所制造出的蒸馏酒总称为Mezcal.关于加虫子的部分，由于Tequila的法令有规定，不得在龙舌兰酒内放入蝶类幼虫等额外的添加物；而大部分的Mezcal则会加入寄生在龙舌兰根部的马雅王虫。
因此，只要看见龙舌兰酒中有虫，就可以%确定该龙舌兰酒为Mezcal.
有一种贵族叫Tequila
墨西哥法律规定：只有在允许的区域内使用蓝色韦伯龙舌兰草作为原料的龙舌兰酒，才有资格冠上Tequila之名在市场上销售.（Tequila可以说是Mezcal的一种，但并不是所有的Mezcal都能称为Tequila.）tequila喝下去口感浓郁，芳香扑鼻。
关于龙舌兰的喝法
1最经典的喝法还属纯饮，纯饮辛辣伴着清苦味，慢慢口腔变麻，刺激感强烈.味道比较呛。个人还是比较推荐这种喝法。
2这种比较常见，加冰块，加冰块能减少龙舌兰直接带来的刺激感，更容易入口。
3龙舌兰酒加柠檬加盐，这是一种最为流行的龙舌兰喝法了将盐撒在虎口处，舔一口盐，喝一口酒，接着再将半片柠檬含在嘴里咀嚼。柠檬和盐可以中和掉龙舌兰本身大多苦涩和酒精味.在酒吧点的龙舌兰其实大部分都是劣质龙舌兰口感较呛，当然你也可以要求要Tequila。盐的咸味，柠檬的酸味和龙舌兰的辣味结合产生的味道会使人产生一种和谐舒服的感觉，从而获得最好的口感。
4还有一种就是调制成鸡尾酒，能将大部分龙舌兰味道掩盖掉，只留下少许微辣的口感，常见的话有玛格丽特。
当然，如果你想在妹子面前展现出男性的魅力，那么就请像个勇士一样选择纯饮吧.加油！干了这杯龙舌兰，今晚她就是你的人.