虽然天气已经开始转凉，但爱了一个夏天的汽水，怎么可以那么容易放手。今天我就来教给大家一次做50种！
其实吧，汽水=糖浆+苏打水。即便是你在肯德基麦当劳买的那种饮料机里接出来的雪碧可乐之类，也是这么兑出来的。而各种不同风味的关键，自然也就在于糖浆的调配。
一般说来，除非正文中另有说明，否则所有的汽水都按照2到4大勺糖浆兑1杯苏打水这么调配，另外一定、一定要冰镇，加不加冰味道真的会差别很大！
此外，本文中教做的糖浆也都不仅仅是调配汽水这一种用途哟，除了浇冰激凌、抹面包片这类直接用途之外，你也可以试着将它们作为调味品添加在饼干、蛋糕之类甜品制作上，你甚至可以将它们刷在各种肉类表面然后去烤。嗯考验你创意的时候到了。
1、樱桃香草汽水
2杯樱桃汁、半杯糖倒入锅中，1个香草荚剖开，连籽带壳一并扔进锅中，保持微沸煮15到20分钟后过滤掉香草荚，彻底放凉。然后加入适量苏打水调配成汽水。
2、巧克力汽水
1杯糖、1杯水、半杯无糖可可粉倒入锅中，保持微沸边煮边搅6分钟后滴入半茶匙香草精，离火彻底放凉。然后加入适量苏打水调配成汽水。
3、樱桃巧克力汽水
制作樱桃香草汽水（No.1）和巧克力汽水（No.2）的糖浆，每杯苏打水中加入2大勺樱桃香草汽水糖浆和1大勺巧克力汽水糖浆调配成汽水。
4、大黄汽水
3杯剁碎的水果大黄、1杯糖、1杯半水倒入锅中，保持微沸边煮边捣碎大黄15到20分钟后离火，彻底放凉后细细过滤。然后加入适量苏打水调配成汽水。
5、大黄灌木汽水
制作大黄汽水（No.4）的糖浆，倒入1杯半水、半杯柠檬汁、1/4杯白醋搅匀后冷藏腌制2天，然后每半杯兑上半杯苏打水调配成汽水。
6、哈密瓜汽水
4杯哈密瓜丁、1/4杯蜂蜜、1个柠檬榨的汁和一小撮盐倒入搅拌机打成泥后细细过滤。然后加入适量苏打水调配成汽水。
7、加仑汽水
1杯黑加仑或红加仑啫喱中加入2大勺水，保持微沸煮到基本上都化了，过滤一下，彻底放凉。然后加入适量苏打水调配成汽水。
8、醋泡无花果汽水
1杯无花果果酱、2大勺意大利香脂醋（balsamic）、2大勺水倒入锅中，保持微沸煮到完全融合，过滤一下，彻底放凉。然后加入适量苏打水调配成汽水。
9、甘草汽水
1杯糖、1杯水、1大勺大茴香籽倒入锅中，保持微沸煮5分钟后过滤掉大茴香籽，彻底放凉。然后加入适量苏打水调配成汽水。
10、甘草咖啡汽水
1杯糖、2杯水、半杯意式浓缩咖啡（espresso）、1/4茶匙大茴香籽倒入锅中，保持微沸煮10分钟后过滤掉大茴香籽，彻底放凉。然后加入适量苏打水调配成汽水。
11、苹果香料酒汽水
2杯苹果酒（applecider）、3/4杯糖、2根宽宽的橙皮条、2个肉桂棒、2颗多香果、1颗丁香倒入锅中，保持微沸煮15到20分钟分钟后离火，过滤一下，彻底放凉。然后加入适量苏打水调配成汽水。
12、印度奶茶汽水
4个印度奶茶茶包（chai）中倒入2杯开水泡10分钟，然后将茶水倒入锅中，再倒入1/2杯糖、1/4杯蜂蜜、4颗豆蔻豆荚、1根肉桂棒、1个八角保持微沸珠12分钟后离火，过滤一下，然后加入适量苏打水调配成汽水。
13、安诺庞玛汽水
4个黑茶茶包中倒入2杯开水泡10分钟，然后将茶水倒入锅中，再倒入1杯糖、半杯柠檬汁，保持微沸煮15到20分钟，离火彻底放凉。然后加入适量苏打水调配成汽水。
14、葡萄柚洋甘菊汽水
2杯红葡萄柚汁、1杯糖倒入锅中，保持微沸煮15到20分钟，离火彻底放凉。然后加入适量苏打水和冰镇过的洋甘菊花茶调配成汽水。
15、覆盆子葡萄柚汽水
1杯糖、1杯半水、半升覆盆子、2根肉桂棒倒入锅中，保持微沸煮15到20分钟，细细过滤，彻底放凉。然后加入适量苏打水和葡萄柚汁调配成汽水。
16、黑莓青柠汽水
3/4杯糖、1杯水、半升黑莓倒入锅中，保持微沸煮15到20分钟，细细过滤，兑入1个青柠榨的汁，彻底放凉。然后加入适量苏打水调配成汽水。
17、黑莓百里香汽水
制作黑莓青柠汽水（No.16）的糖浆，煮的时候再多加8根百里香枝条。做完糖浆后，加入适量苏打水调配成汽水。
18、酸樱桃青柠汽水
1杯半的酸樱桃、1/2杯糖、1杯水、1个青柠的皮（切成条）倒入锅中，保持微沸煮15到20分钟，细细过滤，彻底放凉。然后加入适量青柠汁和苏打水调配成汽水。
19、奇异果青柠汽水
4个奇异果削皮剁碎后倒入锅中，再倒入1杯糖、1半杯水、1个青柠的皮（切成条），保持微沸煮15到20分钟，细细过滤，彻底放凉。然后加入适量青柠汁和苏打水调配成汽水。
20、双柠汽水
1杯糖、1杯水煮到糖完全溶解，离火彻底放凉，兑入半杯柠檬汁、半杯青柠汁搅匀，然后加入适量苏打水调配成汽水。
21、柠檬姜啤汽水
1杯姜末、1杯糖、2杯水、2个柠檬的皮（切成条）和果肉榨的汁倒入锅中，保持微沸煮15到20分钟，细细过滤，彻底放凉。然后加入适量苏打水调配成汽水。
22、香辛柠檬姜啤汽水
制作柠檬姜啤汽水（No.21）的糖浆，只加1个柠檬，另外煮的时候再加6个豆蔻豆荚、1茶匙多香果籽、1根肉桂棒。然后加入适量苏打水调配成汽水。
23、姜梨汽水
2杯梨子糖浆（apricotnectar）、1杯姜片、3/4杯糖倒入锅中，保持微沸煮15到20分钟，细细过滤，彻底放凉。然后加入适量苏打水调配成汽水。
24、橙子胡萝卜姜味汽水
1杯橙汁、1杯胡萝卜汁、3/4杯糖、半杯姜末、2个橙子的皮（切成条）倒入锅中，保持微沸煮15到20分钟，细细过滤，彻底放凉然后加入适量苏打水调配成汽水。
25、三重柑橘科汽水
半杯橙汁、半杯葡萄柚汁、半杯青柠汁、1杯糖倒入锅中，保持微沸煮15到20分钟，细细过滤，彻底放凉。然后加入适量苏打水调配成汽水。
26、茴香橙子汽水
2杯橙汁、3/4杯糖、1杯水、2个橙子的皮（切成条）、2大勺碾碎的茴香籽倒入锅中，保持微沸煮25分钟，彻底放凉然后细细过滤，加入适量苏打水调配成汽水。
27、罗勒橘子汽水
2杯橘子汁、3/4杯糖、4根罗勒枝条倒入锅中，保持微沸煮15到20分钟，彻底放凉然后细细过滤，加入适量苏打水调配成汽水。
28、西瓜薄荷汽水
1杯糖、1杯水、1杯薄荷叶倒入锅中主到糖完全溶解，然后浇在另外1杯薄荷叶上，彻底放凉然后细细过滤，加入适量西瓜汁和苏打水调配成汽水。
29、杜松子越橘汽水
1杯越橘果酱、1/4杯水、1大勺碾碎的杜松子、1大勺柠檬汁煮到完全融合，细细过滤，彻底放凉。然后加入适量苏打水调配成汽水。
30、豆蔻梨子汽水
2杯梨子糖浆（apricotnectar）、3/4杯糖、6颗豆蔻豆荚倒入锅中，保持微沸煮15到20分钟，细细过滤，彻底放凉。然后加入适量苏打水调配成汽水。
31、香草黄瓜汽水
1杯糖、1杯水煮到糖完全溶解，倒入1根黄瓜且的薄片和半个剖开的香草荚（连籽带壳），彻底放凉然后细细过滤，加入适量苏打水调配成汽水。
32、香草覆盆子汽水
1杯糖、2杯水、半升覆盆子、2茶匙香草精倒入锅中，保持微沸煮15到20分钟，细细过滤，彻底放凉。然后加入适量苏打水调配成汽水。
33、枫糖蓝莓汽水
2杯蓝莓汁、1/4杯枫糖倒入锅中，保持微沸煮15到20分钟，再多加1大勺枫糖浆，彻底放凉。然后加入适量苏打水调配成汽水。
34、混合莓果汽水
2杯巴西莓汁（aai）、1杯混合莓果、1茶匙香草精倒入锅中，保持微沸煮15到20分钟，细细过滤，倒入1个柠檬榨的汁搅匀，彻底放凉。然后加入适量苏打水调配成汽水，根据口味再加适量龙舌兰糖浆。
35、覆盆子桃子汽水
2杯桃子糖浆（peachnectar）、3/4杯糖、半升覆盆子倒入锅中，保持微沸煮15到20分钟，彻底放凉然后细细过滤，加入适量苏打水调配成汽水。
36、草莓柚子汽水
2杯切丁的草莓、1杯糖、1杯水倒入锅中，保持微沸煮12分钟，细细过滤，彻底放凉然后加入适量柚子汁和苏打水调配成汽水。
37、草莓芒果汽水
2杯芒果糖浆（mangonectar）、半杯糖倒入锅中，保持微沸煮15到20分钟，彻底放凉后倒入2杯草莓泥搅匀，然后加入适量苏打水调配成汽水。
38、玫瑰石榴汽水
1杯石榴汁、3/4杯糖、半杯水、半杯干玫瑰花苞倒入锅中，保持微沸煮15到20分钟，细细过滤，彻底放凉。然后加入适量苏打水调配成汽水。
39、葡萄巴旦木汽水
2杯葡萄汁、1/2杯糖倒入锅中，保持微沸煮15到20分钟，倒入半个柠檬榨的汁和1茶匙巴旦木香精搅匀后彻底放凉，然后加入适量苏打水调配成汽水。
40、热带水果汽水
1杯樱桃汁、1杯橙汁、1杯菠萝汁、1杯剁碎的草莓、3/4杯糖倒入锅中，保持微沸煮18分钟，细细过滤，倒入1个青柠榨的汁搅匀，彻底放凉。然后加入适量苏打水调配成汽水。
41、荔枝汽水
1个荔枝罐头开封，取1杯果肉、半杯罐头汤、1杯糖、半杯水倒入锅中煮到糖完全溶解，细细过滤，彻底放凉。然后加入适量椰子水和苏打水调配成汽水。
42、椰汁菠萝汽水
1杯半菠萝汁、半杯糖、半杯椰奶倒入锅中，保持微沸煮15到20分钟，彻底放凉然后倒入半茶匙朗姆酒香精、1/4茶匙椰子香精搅匀，加入适量苏打水调配成汽水。
43、菠萝番石榴汽水
1杯番石榴啫喱、2大勺水倒入锅中煮到完全融合，彻底放凉。然后加入适量菠萝汁和苏打水调配成汽水。
44、百香果汽水
2杯百香果汁、半杯糖倒入锅中，保持微沸煮15到20分钟，彻底放凉。然后加入适量椰子水和苏打水调配成汽水。
45、蔓越莓汽水
2杯蔓越梅汁、半杯糖倒入锅中，保持微沸煮15到20分钟，细细过滤，彻底放凉然后加入适量苏打水调配成汽水。
46、蔓越莓辣椒汽水
制作蔓越莓汽水（No.45）的糖浆，最后5分钟再加两个去籽剁碎的辣椒。做完后加入适量苏打水调配成汽水。
47、香辣血橙汽水
1杯辣椒啫喱、1/4杯水倒入锅中煮到混合均匀，彻底放凉。然后加入适量血橙汁和苏打水调配成汽水。
48、血腥玛丽汽水
2杯番茄汁、1/3杯糖、1个柠檬的皮（切条）、半茶匙芹菜籽倒入锅中，保持微沸煮10分钟，细细过滤，彻底放凉，然后倒入1个柠檬榨的汁、1滴辣酱油（worcestershiresauce）、1滴辣椒酱、适量苏打水调配成汽水。
49、芹菜汽水
1杯糖、1杯半水、1茶匙芹菜籽倒入锅中，保持微沸煮15到20分钟，细细过滤，彻底放凉然后加入适量苏打水调配成汽水。
50、黑胡椒西梅汽水
2杯西梅汁、3/4杯糖、1个肉桂棒、1茶匙碾碎的胡椒粒倒入锅中，保持微沸煮15到20分钟，细细过滤，彻底放凉然后加入适量苏打水调配成汽水。