“生活有点苦，微醺才舒服”
欢迎来到最新一期的『调嘻鸡尾酒』，我是小于哥~
全文共分为5个小节：
（1）前言
（2）典故
（3）配方
（4）教程
（5）后记
赶时间的朋友，可直接跳到“配方”和“教程”阅读。
不都说新年新气象嘛，这不，Slogan让我给改了。
“生活有点苦，微醺才舒服”，可还行？
另外，再跟嘻友们说个事。
去年除夕，我跟大家约好今年要真人出镜。
眼看着一年期限就要到了，为了不辱没“填坑小能手”的名号，我已经在紧锣密鼓地筹备当中啦。
不出意外的话，今年除夕夜就能跟大家见面！
具体事宜先按下不表，来看看咱们的新年第一杯↓↓↓
牛年马上就要过去了，再不斗牛又要等12年。
看到“斗牛”，很多人第一个想到的，很可能是西班牙。
诚然，斗牛源于古代西班牙的宗教活动，后来演变成了今天看到的斗牛表演。
因为斗牛表演充满了对抗和血腥，所以“斗牛士”在西班牙被认为是勇敢的象征。
不过，今天这款『斗牛士』鸡尾酒并非来自西班牙，而是墨西哥。
一开始我以为搞错了，还专门去查了资料。
原来，墨西哥曾经被西班牙殖民了整整年，斗牛活动也在潜移默化中变成了墨西哥的传统表演项目。
相传，早在年，『斗牛士』由一位名叫William的英国调酒师记录在册。
后来到了年，经过另一本鸡尾酒书《TraderVicsBartendersGuide》的调整，『斗牛士』变成了今天看到的样子。
也正是因为这本书，龙舌兰才一跃进入国际视野。
『斗牛士』鸡尾酒，看名字就很勇敢，其中的配料也非常具有挑战性。
墨西哥的“国酒”龙舌兰，肯定是少不了的。
说实话，在六大基酒中，龙舌兰的接受度可能是最低的。
不少人表示，喝不惯龙舌兰的味道。
我的味蕾有点特殊。
初识龙舌兰的时候，我非常喜欢它的味道，并且一次喝很多都不醉。
直到有一次跟人拼酒，一整瓶龙舌兰都让我吐出来了。
从此，一闻龙舌兰的味儿就干哕，如今已戒得彻彻底底。
今天选用的龙舌兰是“豪帅快活金”。
你也可以用之前提过的懒虫金，都挺不错。
金版的龙舌兰多了一些焦糖味，更香醇一些（个人口感）。
而银版就稍显清冽。
金银价格差别不大，所以更推荐金版。
从配方能看出来，『斗牛士』的调酒框架跟『玛格丽特』很像。
但是，用菠萝汁做甜味剂，注定『斗牛士』会更好喝。
因为不需要镶盐边，『斗牛士』的调制方法也比『玛格丽特』简单得多。
一起来看下具体的调酒过程：
Step1：调酒壶中加入5-6颗冰块，并加入青柠汁30毫升；
Step2：加入菠萝汁90毫升；
Step3：加入龙舌兰45毫升；
Step4：用力摇晃调酒壶10秒左右，然后将混合酒液倒入酒杯中；
Step5：简单装饰杯口，『斗牛士』就做好啦；
虽然『玛格丽特』镶盐边有点麻烦，但是仪式感满满，这可能是它更为流行的原因之一。
相比之下，『斗牛士』就略显普通，流传度也比较一般。
好在『斗牛士』色调柔和、酸甜可口，更招女生的喜欢。
试问，谁能拒绝菠萝汁呢？
要想喝到相对正统的龙舌兰酒，可以前往墨西哥主题餐厅。
只不过，墨西哥餐厅的数量并不是很多，在里面用餐也需要一个适应的过程。
我记得，苏州园区恒宇广场负一层，就有一个墨西哥餐厅。
它正对着地铁口，透过窗户能看到里面的亡灵节装饰。
那些亡灵节装饰本来没什么，但是我有点瘆得慌，经常一个转身就进了旁边的CamelSportsBar。
不知道那个墨西哥餐厅现在还开着吗？
等我多看几遍《寻梦环游记》，攒够情绪说不定可以再去一趟。
好啦，今天『斗牛士』就分享到这里。
接下来一段时间，我会把精力更多地放在录视频上面。
“想喝鸡尾酒，调嘻全都有”
敬请大力