魔都的初春，乍暖还寒，春寒料峭。随着这周气温转暖，空气中多了份融融暖意。阳光努力洒满每个角落，出行有了阳光助力，打工人上班就更有动力了！
当然，春天离不开草莓的装点，草莓风味是迎接春天的气息，鲜红水灵的外观伴随甜美的香气扑鼻而来，吸引着人们拿一颗两颗放入口中，此刻，一种独属于草莓的清甜便弥漫在口腔，一直沉淀到心里。
今天，艾美丽与你分享10款春日草莓鸡尾酒，调给Ta一起品尝，跟着草莓甜蜜起来吧！
StrawberryDaiquiri
这杯草莓代基里酒总让人想起阳光明媚的午后时光，细腻的冰沙，在口感上更是突出了朗姆酒、甜草莓和酸橙汁的酸甜新鲜感。
如果你没有搅拌机，不用担心！可以先在鸡尾酒调酒器中将草莓与糖浆混合，然后用冰块摇晃所有原料，接着过滤到玻璃杯中即可，质地和味道也几乎相同，试试看吧！
原料：
11/2盎司朗姆酒
1盎司糖浆
3/4盎司鲜榨酸橙汁
4到5颗大草莓
装饰：食用兰花
操作步骤：
将朗姆酒、糖浆、酸橙汁和草莓加入搅拌机中，加入5到6块冰块搅拌至顺滑。
倒入玛格丽塔酒杯中。
用食用兰花装饰（选用）。
PorMiAmante
注入草莓的朗姆酒和草莓demerara糖浆带来柔和的浆果味，与鲜榨柠檬汁融合，添入几滴塔巴斯科酒，带出辛辣甜美的口感。
原料：
13/4盎司草莓味朗姆酒Barbancourt
3/4盎司鲜榨柠檬汁
1/2盎司草莓demerara糖浆
2滴塔巴斯科
操作步骤：
将所有成分加入装冰块的摇壶中，摇晃至完全冷却。
滤入鸡尾酒杯。
*草莓demerara糖浆：将8盎司demarara糖和8盎司水加入平底锅，用小火加热，搅拌至糖溶解。加入1杯切碎的草莓，小火煮沸后等待完全冷却，再滤出固体即可。
RoséCobbler
这款清爽鸡尾酒酒精度低，味道浓郁，低酒精风味更好体现水果味的清新，在苦艾酒中加入大黄灌木和草莓泥，添入新鲜柠檬汁和几滴大黄苦味剂，摇匀，再用新鲜水果、糖粉和薄荷枝装饰就完成了！
原料：
11/2盎司MartiniRossirosato苦艾酒
1/2盎司阿佩罗开胃利口酒（Aperol）
1/4盎司大黄灌木汁
1/2盎司草莓泥
1茶匙鲜榨柠檬汁
5滴大黄苦味剂
装饰：混合浆果
装饰：薄荷枝
装饰：糖粉
操作步骤：
将所有原料加入装有冰块的摇壶中，摇晃至完全冷却。
滤入装满碎冰的玻璃杯中。
用混合浆果、薄荷枝和糖粉装饰。
*大黄灌木汁：在平底锅中用中火加热，将2汤匙芫荽籽和3汤匙粉红胡椒粒烤一两分钟。加入4杯砂糖、覆盆子醋和4杯切碎的大黄，煮至混合物开始冒泡。（糖会溶解，大黄开始分解）从火上移开，等待完全冷却，用筛子过滤即可。
StrawberryPiscoSour
这款调酒在传统的皮斯科酸之上添加了特制的草莓玫瑰糖浆，果味和花香调融合，包含着皮斯科、酸橙、蛋清，糖浆，创新原始配方，添入草莓和草莓玫瑰糖浆突出浓郁浆果味。
原料：
10盎司皮斯科
6盎司鲜榨酸橙汁
6盎司草莓玫瑰糖浆
1个蛋清
操作步骤：
将皮斯科、酸橙汁和草莓玫瑰糖浆加入搅拌机中，加入两勺冰，搅拌20秒。
加入蛋清，再次搅拌5到10秒。
通过粗过滤器过滤到玻璃杯中。
*草莓玫瑰糖浆：在平底锅中用小火将1杯白糖溶解在1杯水中。加入1杯切碎的草莓和1/4盎司玫瑰水，小火煮沸，等待冷却并滤入玻璃罐中即可。
FreshStrawberry
“目前日本鸡尾酒制作的流行做法是将烈酒与新鲜原料结合，而不是使用利口酒或调味糖浆”
这款日本老式风味调酒，是由东京BarEntrust酒吧的调酒师NaofumiYokoyama调配出的，只利用新鲜草莓和草莓利口酒突出浆果的风味，并加入酒客喜欢的基酒，简单添入蔓越莓和酸橙汁，再用草莓片做简单装饰。
不规定基酒样式，你完全可以根据当天心情选择：金酒的花香、清淡和植物性风味，朗姆酒和龙舌兰的热带世界，伏特加及带来的中性风味特征，更好呈现果浆的清新风味。
原料：
3颗新鲜草莓
1盎司金酒、伏特加酒、朗姆酒或龙舌兰酒
3/4盎司草莓利口酒
1/2盎司蔓越莓汁
1/4盎司酸橙汁
装饰：草莓片
操作步骤：
在摇壶中，将草莓搅匀以释放汁液。
加入剩余的成分并摇匀。
滤入NickNora玻璃杯。
用草莓片装饰。
RhubarbStrawberryCollins
这款柯林斯风格的鸡尾酒中结合了草莓、大黄和柠檬汁，在其中倒入些许苏打水，加入腌制的大黄茎和柠檬轮作为装饰，将春日气息直接带入酸爽的调酒酒中。
原料：
11/2盎司金酒或伏特加
1/2盎司阿佩罗开胃利口酒（Aperol）
3/4盎司鲜榨柠檬汁
1/2盎司草莓汁
3/4盎司大黄糖浆
装饰：腌制大黄梗
装饰：柠檬轮
操作步骤：
将除苏打水以外的所有成分加入装有冰块的摇壶中并摇匀。
在新鲜冰块上滤入高球杯。
添入苏打水。
用腌制的大黄梗和柠檬轮装饰。
*大黄糖浆：在平底锅中加入约2升水、8杯糖和4杯粗切大黄，用小火煮，搅拌至糖溶解。再煮5分钟，关火冷却后滤出。
**腌制的大黄梗：在平底锅中用中火将2汤匙芫荽和3汤匙粉红胡椒粒烘烤1-2分钟。加入4杯糖,倒入覆盆子醋，搅拌至糖溶解。将混合物放入冰箱冷藏至冷，倒入4杯大黄，修剪并切至7.5厘米长。
Aquarelle
皮诺酒带来的果味、坚果味，与Salers餐前酒的龙胆草草本气息、金酒和酸柠檬汁相得益彰，清爽、柔和、易于啜饮，每饮一口，还有新鲜的罗勒装饰增添额外芳香。
原料：
1/2盎司草莓甜酒
1盎司鲜榨柠檬汁
1盎司Citadelle金酒
1/2盎司皮诺酒
1/2盎司Salers餐前酒
装饰：罗勒枝
操作步骤：
在玻璃杯中依次加入草莓甜酒和柠檬汁、金酒、皮诺酒和Salers餐前酒。
加入1/2勺颗粒冰，轻轻搅拌。
在玻璃杯上添加更多的颗粒冰，并将冰塑造成一个圆形的皇冠，用罗勒枝装饰。
*草莓甜酒：在容器中，用克砂糖覆盖草莓，在室温下放置过夜，放置一晚，等待生成大量半透明红色液体，滤掉液体，除去多余的糖和浆果即可。
RubyPatch
将草莓和薄荷叶与龙舌兰花蜜混合，然后加入柠檬汁和红宝石伏特加，调制出这款明亮果味的饮品。
原料：
2个中等大小的草莓
2片薄荷叶
1/2盎司龙舌兰花蜜
11/2盎司浸茶的SquareOne伏特加*
1/2盎司柠檬汁
装饰：草莓
操作步骤：
在摇壶中，将草莓和薄荷与龙舌兰花蜜混合。
加入伏特加和柠檬汁，加入冰块，摇晃至完全冷却。
双重过滤到装满冰块的玻璃杯中。
用草莓装饰。
*浸茶的SquareOne伏特加：将茶包放入一个大杯中，加入6盎司SquareOne伏特加，静置5分钟即可。
StrawberryMargarita
经典的玛格丽塔鸡尾酒是广受人们喜爱，但有时你想来一杯有着圆润果味和清新风味的玛格丽塔，冷冻草莓玛格丽塔就是不错的选择！
原料：
2盎司布兰科龙舌兰酒
1/2盎司橙皮酒
1/2杯新鲜草莓
1盎司鲜榨酸橙汁
1/2盎司龙舌兰花蜜
装饰：1颗新鲜草莓
操作步骤:
将龙舌兰酒、橙皮酒、草莓、酸橙汁和龙舌兰花蜜加入搅拌机中。
加入一杯冰块，搅拌至质地光滑、呈泥状即可。
添加玛格丽塔酒，再倒入鸡尾酒杯中。
最后用新鲜草莓装饰。
FreshBerryDelicious
适量的蜂蜜糖浆增强了浆果的甜味，采用StoliRazberi伏特加作为基酒，也为饮料增添了浓郁的浆果味。将所有原料放在一起，调制出新鲜平衡的鸡尾酒，在暖暖的春日饮用太适合不过了！尽情地来一场水果狂欢吧！
原料：
3颗大草莓
1/2盎司蜂蜜糖浆
1盎司StoliRazberi伏特加
1/2盎司Licor43
1/2盎司索莱诺血橙利口酒
11/2盎司鲜榨柠檬汁
装饰：半颗草莓
操作步骤：
在摇壶中，将草莓与蜂蜜糖浆混合。
加入剩余的原料和冰块，摇晃至完全冷却。
细滤入鸡尾酒杯中。
用半颗草莓装饰。
-End--我是Emily，与你分享魔都上海精彩的活动去处、精致的生活方式。