白酒是中国的智慧产物
是中国流传千年流传下来宝物
不禁有些好奇，外国人眼里的白酒到底是什么样呢？
网上有很多外国人首次尝试白酒的视频
但是外国朋友们都不太理解也不太接受中国白酒
他们比喻为什么“烂菠萝”“臭豆腐”
难道白酒除了“辣”，他们还能品出别的滋味？
作为蒸馏法酿制的酒精饮料
白酒自带烈性基因
与白兰地、威士忌、金酒
伏特加、朗姆酒，并称世界六大烈性酒
早年白酒度数甚至高达67°
喝12°啤酒都能喝醉的人，估计闻个味儿就能倒
白酒除了按原料、产地、人名取名外
有的也会以生产工艺命名
虽然在不爱喝白酒的人眼里
一个“辣”字足以概括白酒从
开盖到入肚的“漫长”一生
但实际上，酒在香气和口感上各有不同
年第三届全国白酒评酒会上
人们首次提出用香型来区分白酒差异
除了有焦糊味的酱香型、泥窖香的浓香型
甚至还有豆豉味的豉香型和芝麻味的芝麻香型
喝酒喝出调料味，也算是一举两得
尽管从基因角度来说
约有36%的东亚人属于沾酒就脸红的“亚洲红”
但中国人喝起酒来一点儿都不含糊
据世界卫生组织《全球酒精与健康状况报告》显示
烈性酒占我国酒精消费的69%
比战斗民族俄罗斯的51%还要高。
中国人喝白酒豪饮方式举世闻名
但从人均消费量来看
我国还是被天生善饮的欧美国家甩在身后
而对于现在的年轻人来说
白酒不是物质匮乏的上一辈，没得选的选择；
要么就是酒桌文化中不得不干上一杯的存在
外媒称，白酒，通常直接饮入
且要海量豪饮，可谓中国的国酒
中国人每年要喝掉大约亿到亿升这种粮食酒
白酒在中国的生意场上有着重要地位
中国的生意往往是在酒桌上谈成的
而不是在会议室里
而且所有正式晚宴都能看到白酒的身影
中国现在希望将白酒推向全球
包括国企生产者、著名品牌和大型酒水企业在内
全都对白酒的出口潜力产生了兴趣
如果龙舌兰酒可以为全球市场接受
那么同样道理，白酒为什么不行？
白酒的推广者们正努力在海外
为其创造一个更时尚的形象，将它变成酒吧饮品
许多人都如此认为：
白酒强烈的味道可以是优点
他说：“白酒的优点是它的甜香
它有种水果发酵味，又有坚果味雪莉酒的香气
你应该遵循这些香型。”
他们认为：白酒在海外的理想市场
是城市里时髦、年轻的职场人士
他们有较高的可支配收入
且偏爱那些故事有趣的品牌
味道、认知和饮用方式很可能
仍是白酒进军国际市场的显著障碍
但行业内人士越来越相信，白酒作为国酒
可以——且终将——获得国际认可
邓世民表示：“这需要时间。
但我们要提醒那些持否定观点的人
伏特加在上世纪50年代的美国曾是一种新产品
正如上世纪70年代时的龙舌兰
可是瞧瞧它们今天的地位。”
中国的酒在逐步走向世界
我们的酒也在逐渐进步
除了名酒之外，很多本土的白酒也值得一品
比如我们的壹家亲酒业的白酒
选用优质的纯粮酿造而成
结合中国味道，酿造中国人爱喝的口感
不仅走向中国，更走向世界的口感
小提示：适量饮酒有益身心健康，切记不可贪杯哦！
完
以酒会友
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