在微胖界，对于喝酒到底会不会长肉的争论由来已久，为了广大资深的胖子讨个公道，我们就来好好掰扯掰扯。
喝酒会长肉肉吗？
酒是由粮食或水果酿造而成，必不可少会含有一定热量，而且，根据原料和酿造工艺的不同，每种酒所含的热量也参差不齐，差异颇大。
4%—6%的啤酒，ml所含的热量约为32大卡左右，比相同重量的苹果还低，略高于黄瓜而已。所以若你只喝一杯的啤酒，这个热量几乎可以忽略不计！但是因为啤酒度数低，很多人一喝就是几罐乃至十几罐，积少成多，才是隐患所在。
12%左右的红葡萄酒，ml所含热量约为75大卡，一杯ml的红酒所含的热量，大概跟一碗米饭差不多，可不能小瞧。
同样12%左右的白葡萄酒，所含热量比红葡萄酒略低一些，每ml约66大卡，大家可以斟酌饮用。
15%左右的绍兴黄酒，不愧为“液体蛋糕”的美誉，没有蛋糕的香甜，却饱含着丰富的热量，糖分最少的加饭酒，每ml含66大卡的热量；普通的善酿酒，每ml含热量约99大卡；热量最高的是花雕，每ml含热量达大卡！比ml可乐所含热量的三倍还多！
令人惊讶的是，世界上最著名的几大烈酒，都是高热量的饮品。其中，40%左右的马爹利白兰地，每ml含热量大卡；43%左右的苏格兰威士忌，每ml含热量大卡；60%左右的伏特加，每ml含热量大卡；40%左右的龙舌兰酒，每ml含热量约大卡；而我们53%的国酒茅台，每ml含热量达到大卡左右，既是热量之冠，也足以证明其纯粮食酿造的名酒本质。
然而，人们会因为喝烈酒而长肉吗？好像也不对。
因为度数的关系，大家喝红酒或者啤酒的量要远远超过喝高度白酒的量，很多人喝三瓶啤酒也未必会醉，但喝三两茅台就扛不住了。折算下来，摄入的热量总和，其实相差不多，或者前者还要略高于后者。
但即便如此，还是抵不上一碗米饭的热量丰富，纯喝酒是长不了多少肉肉的！
为什么我们会有喝酒长肉的错觉？
可是为什么人们总会有喝酒会长胖的错觉呢？
一方面，酒精进入体内之后，会很快转化为乙酸，这是一种高热能分子，会抢先被人体所吸收，这会让同时吃进去的其他食物热量不容易释放，而转化为脂肪囤积起来。
另一方面，我们不得不说，下酒菜才是最大的罪魁祸首。很多爱喝两口的朋友都会发现，一旦开始喝酒，总会不自觉地多吃两口菜。那么，吃什么菜就成为了关键所在。
如果你喜欢老酒配油炸花生米的组合，那就不要怪大量的油脂囤积在身体里。如果你喜欢大碗喝酒大块吃肉，那就要预期到那些香嫩可口的肉在你的身体里滞留不去。如果你选了鲜蔬青菜下酒，那么肯定不至于胖起来。
所以，别再让酒背黑锅了，喝酒不会让你发胖，大鱼大肉才是肥膘的主要来源。少吃点油炸食品，少吃点鸡鸭鱼肉，小菜下酒，也别有一番风味，还不长胖呢！
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