傍晚时分,待忙碌的身影逐渐归家,
寻乐的人影开始在街头攒动......
独自走进一间酒吧,最期待的是什么?
环境?酒水?表演?不。是今晚又会遇到什么人。
是他/她喝酒的品位、情调与节奏决定了今夜的浪漫。
一次好的酒吧体验,不过故事与酒。
1
莫吉托(Mojito)是最有名的朗姆调酒之一,
莫吉托诞生于古巴革命时期的浪漫旧时代,或者更早。
随着鸡尾酒文化的复兴,对使用新鲜材料兴趣的增加,
拉丁美食潮的兴起和古巴音乐风靡,莫吉托在美国获得了普遍欢迎。
原料:白朗姆.黑朗姆。莫林百香果新的柠檬汁30ml橙宝橙汁60ml
调制方法:摇和法
2
因为电视剧《北京青年》而走红的鸡尾酒“燃情百加得”,
有着炽烈的热情和厚重的滋味,既有基酒的芳香,
又有柠檬的酸涩和红糖的甜润,并且调制方法简单方便。
原料:新鲜的莱姆汁30毫升、新鲜的薄荷叶6-8片、糖浆20毫升、白色兰姆酒60毫升、中型冰块6-8块、苏打水
调制方法:把小青柠汁、薄荷叶和糖浆放进杯中,用研杵把薄荷叶稍微压挤一下。加入兰姆酒,然后放入冰块至八分满,加一点苏打水进去,用搅拌长匙稍微搅一下(从上往下搅)。放进薄荷枝当装饰,再插入吸管即可。
3
红粉佳人颇负盛名,它是一款专为女人调配的鸡尾酒,
其酸甜的口感深受女性朋友的喜欢。
此酒在年是专为当时在伦敦演出引起广泛轰动的
舞台剧“粉红佳人”之女主角特别调配的酒款,自此之后名闻遐尔,享誉世界。
原料:黑朗姆酒40毫升、百加得朗姆酒10毫升、一片青柠檬(厚一点)、红糖5克
调制方法:将黑朗姆酒倒入SHOT杯里(根据口味也可以加点冰),然后将青柠檬片放盖在杯口,上面撒些红糖,让后将朗姆酒均匀的浇在上面,然后点燃,待火焰熄灭后,将柠檬片合着红糖一起吃掉,一边吃一边喝朗姆酒。
4
Tomorrow鸡尾酒起源于二十世纪中期,酒体呈淡琥珀色,
酒精度40°左右,是六大烈酒的混合体,这也是其得名“tomorrow”的原因,
是因为一口干掉,如烈火流入全身,等你知道为什么的时候,
已经是明天了。当然,如果你酒量好,那就完全不用担心了。
原料:金酒45ml、柠檬汁15ml、红石榴糖浆7.5ml、蛋白1个、红樱桃1个,冰块适量
调制方法:先在杯中加入冰块,进行冰杯。取适量冰块,放入调酒器内,再将杯里的蛋白倒入调酒器内。将柠檬汁、红石榴糖浆、金酒按次序先后倒入调酒器内。用单手或双手摇混均匀至外部结霜。将红粉佳人鸡尾酒过滤到冰镇的杯中,在红樱桃底部划一道口子,置于杯口作装饰。
5
玛格丽特被称作"鸡尾酒之后"。
这个酒的背后还有一个心碎却又带着一丝浪漫的故事。
它的创造者是洛杉机的简·杜雷萨,玛格丽特是他已故的墨西哥女朋友的名字。年,简·杜雷萨和玛格丽特外出打猎,
但在打猎过程中玛格丽特不幸中流弹身亡。为了纪念女友玛格丽特,
就调出了这样一款酒:其中龙舌兰是墨西哥国酒,
用来代表他的墨西哥女友,柠檬汁代表他酸楚的心,而盐代表了他的眼泪。
原料:龙舌兰40ml、君度15ml、青柠汁20ml、盐、糖(适量)
调制方法:将酒杯边缘贴近青柠片,转一周以湿边。把酒杯倒置在放了盐的小碟上转一周做雪花边。将冰块放入雪克壶,然后依次倒入龙舌兰、君度、柠檬汁用力摇晃均匀倒入酒杯中(注意倒酒时不要弄湿盐边),在杯沿插上另一片青柠片用来装饰。
6
深水炸弹鸡尾酒是由低度酒与高度酒组合而成的,
听名字酒知道威力很大,像啤酒一样干杯的话,
喝后后劲很大容易上头。此款鸡尾酒的酒精度很高,
甜味很少,适合男性饮用。从名字来看,
此酒不仅表现出了酒精度高的一面,同时更准确地表现出了烈性的意思。
原料:荷兰金酒(杜松子酒)40ml、啤酒适量
调制方法:将大杯(啤酒杯)边缘贴近柠檬片,转一周以湿边。把酒杯倒置在放了糖的小碟上转一周做雪花边。在啤酒杯中倒入啤酒,注意不要弄湿雪花边。在子弹杯里倒入伏特加,将子弹杯垂直坠入啤酒杯中,一口饮下。
7
长岛冰茶是夜店最常见的调酒之一,
是20世纪80年代初期由美国纽约州长岛区的RobertButt推出,
其特色在于混合多种基酒,没有用到茶却能营造出茶色的效果,
果汁与可乐搭配出酸甜的口感。
原料:琴酒15ml、伏特加酒15ml、龙舌兰酒15ml、朗姆酒15ml、白橙皮酒15ml、柠檬汁30ml、可乐少许(约30-40ml)、糖浆少许、柠檬片1片
调制方法:将除可乐外的所有材料倒入盛着八分满冰块的大型柯林杯中;搅拌均匀后缓缓注入可乐,稍加搅拌,然后用柠檬片装饰,即可饮用。还可以添加野霉香甜酒,可产生类似冰红茶的颜色,或再加15ml樱桃白兰地、30ml柳橙汁、15ml白兰地,增加酒的烈性。
8
僵尸调酒师特别推荐小编特别为这款鸡尾酒点赞!武汉苏荷酒吧调酒师特别调制鸡尾酒,
口感适中,入口温和,入喉后果香浓郁。
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