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虽是夏末,凉意渐起,但仍有秋老虎作祟,总有那么一两丝情绪,想继续作乐下去,推荐帝都国际范酒吧,看看推出哪些新鲜的酒吧作乐打开方式。
在北京寻找曼哈顿
稍显厚重的基调与原色砖墙及裸露的原木天花板构成的都市、工业表层色调交相辉映;粗犷的装饰将酒吧的俱乐部氛围转换成奉行大同主义的曼哈顿阁楼气息,为这处空间注入了透着工厂气息的当代韵味。它就是最近开业的魅酒吧。
瑰丽酒店新开业的魅酒吧
这里有三个分吧可以选择:一个专门供应鸡尾酒的主吧,以及专门供应威士忌和提供来自旧世界(法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、奥地利)、新世界(南非、美国、智利与阿根廷、澳大利亚与新西兰)的优质葡萄酒的两个分吧。威士忌酒吧散发着优雅的绅士俱乐部风采,琳琅满目的酒单上既有单一麦芽糖威士忌,也有混合型威士忌,鉴赏家在此可享用城中少有的30年酒龄的泰斯卡(Talisker)单一麦芽糖威士忌,以及散发着橡木香气的肯塔基波本威士忌(TownBranchBourbon)。客人既可以在酒吧里细细品尝美酒,也可以伴着炉火,坐在饰有格子图案针织品的古典俱乐部皮椅上,感受葡萄酒的滴滴香醇。
魅酒吧的主吧向客人提供鸡尾酒,而调酒顾问GiancarloMancino也会为客人们带来精心特调的作品。酒吧时尚的鸡尾酒包括:PiscoPunch和MangoHamingwayDaiquiri。前者是一款由安第斯皮斯科酒白兰地、美式路萨朵杏味力白兰地、凤梨汁、酸橙汁及棉花糖调制而成的鸡尾酒:而后者则以干白葡萄酒、黑樱桃利口酒、柠檬汁、西番莲汁、莫林香草糖汁以及芒果浓缩汁调制而成。
酒单上还为客人呈现了海曼黑刺李金酒和汤力汽水的SloeGinTonic鸡尾酒。除了可以醉饮,兴起时还可以舞一曲。周一至周六晚,来自美国和加拿大的知名乐队Zing,以及美女DJJade与MariahTang(TangTwinz)的表演都能够将魅酒吧的气氛点燃。
金字塔内畅饮
InfusionRoom,..是对DLounge的进一步延伸与开拓,设置在二层的阁楼式空间,吧台呈现教堂式风格,酒架呈现金字塔结构。这里看上去更像是一个厂房。但,这绝不等同于那些冷冰冰的画廊。从你进入到酒吧的第一时间,就像是来到了奇妙的世界。很像某个男人的私人酒吧,不到20个座位,却充满了简约的设计之感。这只能是历经沧桑的人才有的态度,原本工厂墙壁上的字被保留了下来,你依然还可以看到那些工业时代的感觉,钨丝的灯忽明忽暗。
InfusionRoom酒吧特调的创意鸡尾酒
作为一家有趣的酒吧,他们已经把guestbartender列入了全年的计划中。老板打造这个空间的另一个目的就是把guestbartender的文化发扬起来,真正把世界上顶级的调酒师和他们的看家本领介绍到北京,让本地的酒鬼们一饱口福。低温慢煮技术如何准确运用到调酒中?你试没试过,豆浆味儿的威士忌,混合了芝麻以及麻酱?这一切绝不是天方夜谭。
InfusionRoom酒吧特调的创意鸡尾酒
为文学喝一杯
资深文艺大叔苗炜出书了——《面包会有的》,从历史、阶级、地域等各个角度审视了人类的吃饭问题。他说,“我的小说试图探讨一下,是不是应该更节制一点儿,是不是不应该时时刻刻想要吃得更好,所以它有那么一点让人讨厌的道德序列的意味。”不止他,还有秋微的《再见,少年》、曾焱冰的《爱就是在一起,吃好多好多顿饭》、曹子的《荷尔蒙的出走》……光看题目,就知道饱含文艺中青年的文学情感,值得喝一杯。北京丽思卡尔顿酒吧就把他们都集齐了,推出了杯酒人生之文学系列鸡尾酒。
丽思卡尔顿酒吧
文学系列鸡尾酒的创造者调酒师赵海超于年加入北京丽思卡尔顿酒店,有着多年五星级酒店调酒经验,能根据宾客不同的饮酒习惯和口味,调制出最适合的专属鸡尾酒。人生百味,在文字与烈酒之间行走感知,品过这杯你便会懂。
曾焱冰《爱就是在一起,吃好多好多顿饭》
苗炜《面包会有的》
苗炜《面包会有的》从花花世界中截取畅享美食的片段,以高品质的黑朗姆酒为基酒进行调制,余味饱满悠长,绵延于心;曾焱冰《爱就是在一起,吃好多好多顿饭》讲述餐桌上其乐融融的欢乐时光,用多彩缤纷的鸡尾酒还原生活中的精彩瞬间;
曹子在《荷尔蒙的出走》
秋微《再见,少年》
关于《再见,少年》,调酒师则用蓝橙酒与白兰地碰撞出的火焰诉说着年少时的盎然激情;庄雅婷的《那些有伤的年轻人》爱恨缠绵,品啜金酒、蔓越莓汁及蛋清交织出的多重滋味;《荷尔蒙的出走》中,曹子在集结都市男女的情感故事,青柠与薄荷的清爽口味与朗姆酒的烈性相互补,再加入秘制糖浆,升华酒的层次。五位作家和五款美酒,相逢在丽思卡尔顿酒吧,为文学喝一杯,在微醺中品乾坤。
让你大开脑洞
曾获得波士环游世界冠军调酒师大赛欧洲区冠军的SamiMersel先生,同时也是AlfiesBeijing餐厅酒水经理,精心调制多款经典鸡尾酒,带来极致味蕾体验。由SamiMersel先生调制三款招牌鸡尾酒,如“TheApprentice”以独特的方式混合了杜松子酒、柠檬、牛奶和香菜、柠檬香草、粉红胡椒等东方香料,同时加入碎冰配以高球杯呈现。“EnglishPimm’sSummerCup”混合了Pimm’s力娇酒、柠檬汁和柠檬汽水,在传统搭配的基础上令人耳目一新。这一款创意鸡尾酒以潘趣杯或玻璃杯呈现,是一款传统的英式鸡尾酒,堪称夏日里的完美之选。而“TheGreenBeast”融合了潘诺苦艾酒、柠檬、糖和苏打,是这个季节的不二之选。这款鸡尾酒的创意源自法国知名调酒师,这位调酒师目前在伊比沙岛经营着一家潘诺苦艾酒酒吧。
AlfiesBeijing酒吧
假装继续夏日
三里屯附近的瑜舍Mesh酒吧又推陈出新,爱冒险的马天尼爱好者们不妨尝试下新款马天尼鸡尾酒翡翠(添加利金酒、薄荷糖浆、青苹果、鲜青柠汁),龙舌兰之吻(柿子椒浸泡龙舌兰、柿子椒、鲜柠檬汁)或者姜味蔗糖(蔗园黑朗姆、自制橙皮酱、蜂蜜、生姜)。
其他种类鸡尾酒,如提子桂花酷乐、皇家香槟、西瓜罗勒、绿洲等也将是不错的选择。如果想要一杯清新的饮品,或者想感受顺滑的快感可以尝试下瑜舍夏日或者京雅堂。这两款酒取名自酒店和酒店内的中餐厅。
瑜舍Mesh酒吧京雅堂鸡尾酒
除此之外,Mesh还推出了独有的每日优惠,比如周一莫吉托之夜,定制莫吉托鸡尾酒每杯48元;一打进口生蚝元,诱惑极大。另外,酒吧也供应佐餐小食,如法澳洲迷你牛肉汉堡,自制风味酱料小吃,多种Tapas和各种美味小吃。周二尼克罗尼之夜:选择你最钟意的金酒,周二整晚,每杯尼克罗尼48元起;晚5点到8点,还有免费餐前小吃供应。还有周三葡萄酒之夜、周四Tiki之夜、周五香槟之夜,在香槟之夜可优惠享用DuvalLeroy香槟。
瑜舍Mesh酒吧京雅堂翡翠鸡尾酒
TheEnd
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