啤酒——人类最古老的酒精饮料
啤酒被称为液体面包，是继茶、水之后的世界第三饮料。它通常是由大麦、酒花、酵母以水为酿造剂酿制而成，具有独特的苦味、香味和泡沫，酒体爽滑适口，柔和而不淡。目前世界上有85种啤酒，最常见的酒的分类方法，是根据原料、色泽、酿造工艺及酒精度数的不同进行分类。
啤酒制作工艺发达，成本低，市场广阔，价格平易近人，经常成为酗酒者的帮凶。其实，喝啤酒也颇有讲究呢。啤酒中有一种用木桶装的纯生啤酒，这种啤酒不进行高温杀菌，保持了较高的生物、非生物和风味的稳定性，因而，这种啤酒非常新鲜可口，符合小孩子、女性和老人的口味，但这种啤酒的保质期相对短一些，所以都是当地自产自销。
现在国际上销售的啤酒大多添加辅助原料，然而，德国国内销售的啤酒一概不使用辅助原料，这也是对德国啤酒品质的保障。所以，若你有机会去德国，一定要喝上一杯鲜啤。
值得骄傲的是近几年，我国国内山东青岛、江苏扬州等地也开发了鲜啤业务，若你到以上城市旅游千万不要错过这新鲜、纯味啤酒的尝鲜机会呦！除此之外，如果条件允许不妨自己酿酒来尝吧~
葡萄酒——圣血
葡萄酒的种类有很多，不同的葡萄品种酿出来的酒色泽、口味和香味风味各异。葡萄酒的能享誉世界，基督教功不可没。耶稣曾说：“我是真正的葡萄，我的父亲是种植葡萄的农民”，在最后的晚餐中，耶稣将面饼和葡萄酒分给众人，告诉众人面饼是他为众人赦罪而舍弃的身体，酒是他流出的鲜血。因此基督徒将葡萄酒视为圣血，是生命中不可或缺的饮料。即便你不是个基督徒，品酒时，慢慢将其吞入口中，感受它滑过舌体进入喉咙的厚实平顺，回味其余香的馥郁绵长，这也不失为一种美的享受吧。
金酒GIN——鸡尾酒心脏
金酒别名琴酒、杜松子酒（Geneva），它诞生在荷兰，成长在英国，最终在这里成长为世界第一大类的烈酒。烈酒又名蒸馏酒，一般的发酵工艺无法获得高浓度的酒精，通过蒸馏可是究竟纯度得以提高。金酒的酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适，因而被称为鸡尾酒心脏。
白兰地——烧制过的酒
白兰地是由水果、果汁、果酒或其残渣发酵蒸馏。白兰地的喝法非常丰富，它可以很好地适应各种辅助饮品，调和出别致的风味，其中，茶和白兰地两者交融，可以使得白兰地这一烈酒变为低度饮料。
白兰地是个明星酒，它集各种美誉为一身：葡萄酒的灵魂、生命之水、心血管病人的良药。白兰地是一种高雅庄重的酒，宴会上铺一席白色印花的桌布，放一束纯洁的郁金香，列一壶白兰地，可显示宴会的隆重与主人的高雅品味。
龙舌兰——墨西哥的灵魂
龙舌兰是墨西哥的国酒，因而被称为墨西哥的灵魂。它的原材料是含糖分高且汁多的龙舌兰科植物，这种植物通常要生长12年，它的糖分来源十分奇特——蕴含在龙舌兰的草心。
值得一提，墨西哥传统的龙舌兰喝法是拇指和食指握住一小杯酒，中指和无名指夹一片柠檬，虎口处放少许盐巴，用舌头迅速舔一口盐巴，接着快饮烈酒，再咬一口柠檬，整个过程一气呵成，不仅观赏性高，且风味独特，饮用技巧堪称一绝。
苏格兰威士忌
苏格兰威士忌色泽棕黄带红，焦香，带有一定的烟熏味。金酒和苏格兰威士忌都是英国的名酒，若说金酒象征着英国的海洋精神，那么苏格兰威士忌便具有浓厚的苏格兰乡土气息。
苏格兰威士忌是一特有名词，专只在苏格兰本土酿造或由在苏格兰人蒸馏，且窖藏时间至少六年的威士忌。窖藏十分重要，初蒸馏的新酒无色无味，经年之后去其火性，酒味方醇厚芳香，而木桶的承载使得酒体成为淡黄或金黄色，具体色泽会根据木桶的新旧出现差异。俄得克——水比酒多
俄得克，亦称伏特加，是俄国的传统酒精饮料，它无色、无味、无香、无任何特征，只有烈焰一般的刺激，因而形成了其别具一格的特色。但是它的适应性，灵活性，变通性强，在调制鸡尾酒中是必不可少的基酒。
俄得克表现着俄罗斯民族热血、纯粹的性格，俄罗斯人视俄得克为“上帝”和自己的“第一妻子”，他们疯狂地热着俄得克，平均每年每人能喝67瓶俄得克。俄得克与俄国人民紧密结合在一起，两者相互影响，相互作用，不断促进发展。
朗姆酒——海盗之酒
朗姆酒是以甘蔗、蜜糖为原料生产的一种蒸馏酒，亦称糖酒、火酒。过去加勒比海附近的海盗颇爱和朗姆酒，因而朗姆酒又被称为“海盗之酒”。朗姆酒是否陈年并不重要，重要的是看是否是原产地，所以在选购时需选古巴进口酒，对于酒的真伪识别也是一门并不简单的学问呢。
英国诗人威廉·詹姆斯对朗姆酒曾有一段颇为香艳的评价：“朗姆酒，是男人用来博取女人芳心的最大法宝，它可以使女人从冷若冰霜变得柔情似水”，由此可见，朗姆酒酒劲一斑。
白酒——中国国酒
白酒又名烧酒、白干，是中国特有的一种蒸馏酒。日本东京大学名誉教授坂口谨一郎曾赞誉中国白酒为世界上独一无二的蒸馏酒，其重要性可与中国四大发明媲美。
此前介绍六大烈酒都可做鸡尾酒基酒，那么我们的白酒又如何呢？当下最流行的调制方法是白酒加水、加冰、加话梅，当然也可以直接勾兑雪碧等碳酸饮料。冬日里，另有一种吃法就是青梅煮酒，不仅暖身理气，健胃美容，还可以顺便喝一壶酒，当一回英雄哩。
茴香酒
初闻酒名，以为这酒是日本盛产，因为茴香茶曾在日本风靡一时，能喜欢这个口味的国家，我自然就想到了日本。然而，茴香酒在法国颇具盛名，几乎每一家酒吧都有它的一席之地。
有人说茴香酒是其所喝最难喝的酒，就像有人吃不来榴莲，个人机体不同，对事物的品味不同，强求无益。茴香酒不同于我们此前讲的七大烈酒，它并非直接以茴香为原料酿制，而是由45℃蒸馏酒溶解茴香油所得到的一种酒。由于茴香中含有大量苦艾素，其在医疗上有滋补、养胃、驱蛔虫的作用，18世纪，欧洲甚至将茴香酒作为疗效显著的药酒出售。
酒，是一种高级饮料，所谓“小酒怡情，大酒伤身”是先人之道，小辈们受教了。清晨，午后，抑或深夜，浅酌慢饮一杯美酒，不仅怡情，还对身体健康起促进作用。做个懂酒的人，学会喝酒，做它的主人，切记不可沦为酒奴呢。虽然曹孟德有诗云“何以解忧？唯有杜康”，可李白亦有训诂“借酒浇愁愁更愁”。
你若真相借酒消愁，不如品酒吧，品出酒味人生。酒的一生，从植物到发酵，再到出汤成酒，何尝不是一次次浴火重生的蜕变呢？
攒钱买酒吧，好酒，值得你的遇见。
看了这么久，点个喜欢和