作者：二木
编辑：仙陶君
今天是元宵节，祝各位肉友元宵节快乐！您吃汤圆了没？吃的什么馅的汤圆？今天就给大家介绍一些可以吃的和不能吃的多肉植物。
不知道大家有没有看到一条关于“多肉植物可能伤害心脏，食用可能有中毒风险”的新闻或者旧闻吧~文字非常醒目，让人一眼看上去，的确会有些害怕和担忧。
“多肉植物”这个称呼本身就非常朦胧，笼统。叶面or枝干肥厚的植物都被大家统称到多肉植物里了，按照这个方式，全球有超过2万种植物都属于多肉植物。那其中一部分有毒就见怪不怪了，这就好比全球的鱼类，被统称为“鱼”，其中部分是有毒素的一个道理。So….可以吃的鱼还是很多的嘛～哼哼～
多肉植物也一样，除了少部分是有毒的外，其余大部分都无毒，可用于食用的种类也非常多。目前我们常见的多肉植物中含有毒素的品种并不多，但也需要小心。其中大戟科的多肉植物在花市里算比较常见的，长得都非常奇怪，莫要轻易品尝。再说长得那么奇奇怪怪的，看起来一点食欲没有的东东，为什么还会去尝试着吃一吃？吃货就能这么任性？
这些有毒的品种大都具备一些相似特质：带刺、有盔甲、长得像狼牙棒、看到它们就有一种看到大海的感觉。（呕~）看到这些第一念头只要不是“吃”，那么你就能够捡回一条命。
其中一些多肉植物真的是剧毒无比，不光碰了会中毒，连看都不能看，中此毒者钱包空空，别墅变帐篷，豪车变三轮。它们就是传说中的12卷系列。养多肉还得练就一身视而不见听而不闻的功夫。
我们的日常生活中也的确存在一些相对比较危险的品种，江湖人称“光棍树”、“彭珊瑚”。曾经在南非美腻的向导姐姐告诉我们在野外有许多这样的植物，一定小心不要让它乳白色的汁液碰到人眼，会造成双目失明。而对于一些皮肤过敏的人群，用手碰到汁液也会起反应。目前国内的花卉市场上很容易见到，所以如果家里有小朋友或者喵星人、汪星人、咩星人神马的，一定注意小心。其他一些会流出白色汁液的多肉植物也一定不要去触碰，根据经验多少都会有一些毒。
纳马夸兰野外放眼望去遍地的光棍…………树。
不过也并非所有带刺的多肉植物都不能吃，在国外有许多仙人掌是专门用来培育食用的，国内西南地区的野外也有很多可食用的仙人掌（奇怪了！国内竟然还有野生仙人掌？对的！你没看错，根据历史记载，在某朝代由国外进贡引入，然后就在野外存活下来了。），甚至我们经常玩弄的“电脑宝贝”（火龙果小苗）都是很好的水果。
国外可食用仙人掌菜园（是不是很高大上的样子）
国内四川地区野外山上生长的仙人掌。（可食用）
竟然会有人想吃带刺的多肉植物？
不光人类里有吃货存在，动物界里也是有的。大家熟悉的长颈鹿先生，在非洲地区主要就以一种带刺的植物为食，不过不是多肉植物，是一种“刺槐”。平均一根刺的长度能达到10公分以上，光看着舌头就疼。。。三观尽毁
一些在国内被当作宝贝一样栽培的“枝干番杏”在南非就像野草一样，并且是各种动物的常备口粮。在沿海边生长较多，看起来似乎比较喜欢盐碱地。口味也自然略带咸味，口感还不错。在国内种的是这样。。。
在国外不用种是这样。。so...想吃完很困难。
发现有许多动物都酷爱以枝干番杏为食，口感真的不错？（部分略涩口，香蕉皮口感，用于食用需要经过一些料理后才会美味）其中一种生长在海边，长得一副蠢萌蠢萌圆脸的岩兔以这种多肉植物为主食。
不光长了一副蠢萌的脸，就连身材也。。。爱吃多肉的人一定不会变成这样，嗯嗯！
欢快地进食中
甚至连一些大型哺乳动物也热爱多肉大餐（图中绿色部分不是野草，全是番杏科的多肉植物）
在一些酒店的菜单里常见一种菜“拌田七”，实际上这是一种番杏科的多肉植物，花市上常被称为“牡丹吊兰”，在大家的不知不觉中，多肉植物已经进入我们胃里了。
同样还是番杏科，在南非野外旱季到来时许多动物会依靠食用番杏科的多肉植物来生存。瞪羚、斑马等都非常热衷于这种口粮。这些番杏不光可以食用，还具有防晒霜功能。一些热爱野外驴行的本地选手经常会将肉锥的汁液挤出来抹在脸上用于防晒，清洗脸部等。
如果在野外遇到这么一坨，你舍得捏碎抹脸么，亲爱的。。。
为什么要吃兔兔！兔兔那么可爱！那么可爱！为什么要吃兔兔！
在南非甚至还有专门的多肉植物菜园，金枝玉叶、玉树等多肉植物都是常用食材。可以来拌沙拉，或者打碎后兑水和蜂蜜饮用。这一点与台湾的石莲花汁非常相似，在台湾流行的石莲花汁主要成分是冬美人和胧月，打碎后再加水和蜂蜜饮用，据说还有美颜效果哟！
南非的多肉植物食材花园（成片种植的金枝玉叶）
榨汁常用素材二人组-胧月
榨汁常用素材二人组-冬美人
再回到国内，在山东地区常见一系列多肉植物-瓦松，当地被称为“饽饽丁”“脚么丫子”，以前没有食物的时候会挖来食用，酸酸的。不但山上野生多，连房顶上也很容易生长。其实南方有许多瓦松也是可以食用的。
还有一种马齿苋，在重庆被称为“马丝寒”，常被采回家用清水烫过后过干水分，再用于凉拌食用，非常美味！与一种常被用于绿化的“太阳花”非常相似，同为马齿苋。
［太阳花］
除此之外，芦荟也是大家所熟知的多肉植物，芦荟果汁、清炒芦荟、甚至是现在流行的芦荟胶；龙舌兰酒；猴面包树果汁等等等等。可以吃的多肉植物实在是太多了！简直就是美食大秘宝！但不推荐大家亲自去尝试一些未知的多肉植物，毕竟还是有风险的。
［龙舌兰］
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