我们用食物来表达关爱
注入真诚和用心的能量
感动由心底自然发生
。。。。。。
缘起
每一次的相见，我都在思考：我能给对方带去些什么呢？可以是一个温暖的眼神，也可以是耐心的倾听，还可以是带去一些正向与欢喜的能量等等。这一次见面，是与几位热爱健康文明的朋友，于是想到自己最近新研发的“健康轻食诞糕”，可以请热爱健康文明的朋友们品尝，想带去一些健康的糕点，还有背后那颗欢喜与幸福的心。付出的人有福了，谢谢朋友们给我练习与用心的机会！同时也想把这份幸福与健康的诞糕传递给更多的有缘朋友。
特点及营养功效
一、操作简单：
无蛋、无奶、无泡打粉，不用打蛋器，甚至不用烤箱，只要家里有料理机和诞糕模具或者长方形容器就可以。
二、营养健康（有诚意的诞糕，用心、多料）
如食材细节：
a.用“龙舌兰糖浆”
这是一种类似仙人掌的植物，主要生长在墨西哥，它所产生的花蜜龙舌兰汁常被加工成甜味糖浆。龙舌兰糖浆含有高水平果糖，其口感甜度比蔗糖甜1.25倍，但它的血糖指数比糖低得多，糖的血糖指数为90%。龙舌兰的血糖指数约为30%，所以对于需要控制葡萄糖水平的人而言，龙舌兰是一种不错的选择，而且对于严格素食者来说，它可作为蜂蜜替代品使用。
b.香草荚
素烘焙不容易买到素食者能用的香草精，但如果不用会少了特殊的香气，这款诞糕精选了原材料：植物“香草荚”，用剥出来的籽就可以。
c.用“有机椰子油”
椰子油功效作用
抗菌：椰子油中含有天然的抗菌成分中链脂肪酸。
排毒：不容易被氧化。其中中链脂肪酸对其他毒素具有强烈排它性，可将累积毒素逐渐排出体外。
美容养颜：椰子油有很强的抗氧化能力，可以滋润皮肤、减少皱纹，起到美容养颜的功效。
瘦身减肥：椰子油中含有短链和中链脂肪酸，有助于减掉多余脂肪；还有助于消化，帮助甲状腺和酶系统健康运作；还可通过减缓胰腺压力，加快身体新陈代谢，从而消耗更多能量，帮助肥胖和超重人群减轻体重。
提高人体免疫力：椰子油含有的月桂酸，能有效的提高人体的免疫力，有利于老人，儿童以及体质虚弱易感染的人群保健强身食用。
友情提示：点击视频右下角全屏播放
制作流程
（6寸）
饼底
巴坦木：50克｜椰枣：4颗
生可可粉：1大勺｜椰子油1大勺
香草夹：3cm｜盐：少许
熟芝麻：1小勺｜枫糖浆（龙舌兰糖浆）1大勺
（低速打成小颗粒，压平不用太紧）
慕斯
生腰果：克（提前4小时浸泡）
柠檬汁：2/3个｜椰子油6大勺
盐：少许｜椰枣：克｜牛油果：2个
净水：ml（视搅拌情况可再多加水或者椰浆）
可可粉：2大勺
（一起打成顺滑细腻状，冷冻4小时）
巧克力淋面
%黑巧克力：60克｜椰子花糖：2大勺
（用开水隔水融化备用）
脱模技巧
取出冷冻的诞糕，用小刀划一下诞糕边缘，再用吹风机热风吹一下模具四周，可轻松脱模；
淋酱，摆盘。
记得做给家人吃
享受素养新人生
共创文明心家园
●End●—如果喜欢，请分享给您的朋友—
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇