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多肉除了能观赏外,还能做酒!这个您可能没想到吧?而且,还是大名鼎鼎的龙舌兰酒。
没错,这种由多肉植物龙舌兰制成的墨西哥国酒可是有着不输于我们白酒的的悠久历史呢!
龙舌兰酒
/4/24
墨西哥多肉
来自多肉的酒
多肉植物因为萌态十足的外表和变化多端的色彩在近几年大为流行。最近随着气温的回暖,这几天不少多肉植物都抽出了花莛(念“庭”,就是多肉准备开花时多长出来的那根花茎)。
其中有一种我们常在绿化带或是花园里见到的多肉植物,早在几千年前,它的花莛却作为一种美味的食物和酿酒原料备受古墨西哥人的喜爱,到如今更是墨西哥国酒的原料,它就是龙舌兰。
龙舌兰长这样
龙舌兰酒的奇特制作方式
一株龙舌兰需要等待八到十年才能抽出花莛,而当它的花朵绽放之后,它也会随着花瓣一起凋谢枯萎。因此它又有个夸张的别名叫做“百年兰”。
墨西哥先民们密切地