大家好，今天分享另一款雞尾酒——TequilaSunrise(龍舌蘭日出)的做法。
顧名思義，TequilaSunrise是一款主打龍舌蘭的雞尾酒，而因其色彩鮮明如同日出而得名。此飲品匯聚了墨西哥龍舌蘭的熱烈火辣和果汁的芬芳香甜，讓人不禁聯想到中北美少女青春熱情的陽光氣息。
所用基酒：龍舌蘭（英文名:Tequila本人選用的是ElJimadorTequilaBlanco，LCBO有售，參考價為$30.95/ml。所售有淡金色和透明兩種，個人偏好後者僅為更好保留成品的艷麗色彩)。
其餘配料：橙汁(個人建議nopulp，以保障飲用時的口感)，番石榴糖漿(英文名:Grenadine，可于Walmart,Loblaws,Metro等超市飲料區購買)，橙子切塊和新鮮櫻桃可作裝飾(忽略無傷大雅，有則更添美感)。
Step1:盛入冰塊至七分滿，后倒入1.5ounceTequila(約為45ml，調酒領域都是用ounce作為計量單位，具體換算還請自行google)。片刻，一股龍舌蘭特有的濃烈香氣已悄然而至。
Step2:傾注大量橙汁至杯子八分滿，黃黃的基調也如同天色漸暖，只差紅日破曉而出。
Step3:乘取適量番石榴糖漿，讓其沿杯壁緩緩流入飲品當中。此處可藉助攪拌勺引流，若無攪拌勺普通勺子亦可。相比前兩步的平淡無奇，此步堪稱點睛之筆，隨著鮮紅的糖漿漸漸沉入杯底，飲品開始呈現黃色至紅色的漸變效果，宛如墨西哥荒野上的一片朝霞，人未醉而心已醉。待全部糖漿落入杯中，一杯艷麗奪目而熱情洋溢的TequilaSunrise就此調製完成，各位也可盡情享用(也可用橙塊和櫻桃進行裝飾)。
濃濃的橙汁中融合著龍舌蘭的辛辣以及杯底番石榴糖漿的甜味，正是果香與酒香的完美結合，叫人回味無窮。
希望這杯SunriseTequila能為各位帶來一份愉悅的心情，我們下期再會!
作者:MichaelWei摄影：LeonLi
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