最初的BloodyMary
▲《TheBloodyMary》内页
年，禁酒令结束，在纽约瑞吉酒店KingColeBar当Bartender的FernandPetiot（费尔南德）改良了年他在巴黎的NewYorkBar创作的这杯经典鸡尾酒，按照费尔南德的说法，“一个男孩建议我把这种饮料叫做‘血腥玛丽’，因为它让他想起芝加哥的‘血桶’酒吧，和那里一个叫做玛丽的女孩。”
▲纽约瑞吉酒店
但因为血腥玛丽这个名字并不讨喜，为了能获得高级酒店里，上流社会精英们的认可，费尔南德将BloodyMary改名为RedSnapper（红鲷鱼）进行推广，而且改用当时较常用于鸡尾酒的琴酒做基酒（那时候的美国伏特加还不是那么普及）。
▲KingColeBar
无奈艺名不敌本名，没过几年，这杯经典鸡尾酒又被“正名”回BloodyMary.而改用琴酒的版本，则被称为RedSnapper.但为了纪念费尔南德，如今纽约瑞吉的KingColeBar还是以RedSnapper为名，与BloodyMary通用。所以在纽约瑞吉，这两个名字指的是同一杯酒，以伏特加调制。从此，血腥玛丽大受欢迎并流传至今。而瑞吉酒店也将这杯鸡尾酒与其独有的管家服务、马刀开香槟入夜仪式、特色下午茶和每日鲜花当作招牌宣传。▲《穿Prada的女魔头》剧照
于年建成开业的纽约瑞吉酒店是全球第一家瑞吉酒店，也是纽约最古老的奢华酒店之一，它位于曼哈顿中心区域的第五大道和麦迪逊大道之间，从建立至今一直是名流及上层人士趋之若鹜的酒店，如今也经常出现在众多电影的场景之中。▲纽约瑞吉酒店
瑞吉套房
岛主有幸年2月入住了纽约瑞吉的瑞吉套房也品尝到这杯上百年历史的“RedSnapper”鸡尾酒▲RedSnapper
作为一款伟大的鸡尾酒、醒酒药兼开胃酒BloodyMary对于调酒师意义巨大：它比其他任何一种鸡尾酒都富于创造性！因此，全球各地的瑞吉都继承了血腥玛丽。▲《TheBloodyMary》目录这本《TheBloodyMary》是澳门瑞吉酒店送给岛主的，其中有全球40家瑞吉酒店各具特色的血腥玛丽鸡尾酒的配方，它们都是众多瑞吉精英Bartender将经典的血腥玛丽与本土特色元素相结合创造出的杰作。
出于对血腥玛丽炙热的迷恋，岛主入住每一家瑞吉酒店，都不会错过那杯独一无二的BloodyMary.
▲长城玛丽
中国拥有长达数千年的酿酒传统，北京瑞吉酒店的调酒师从中国古代的礼拜仪式中使用的啤酒中汲取灵感，将青岛啤酒加入鸡尾酒，制作成北京独特的血腥玛丽，并以中国的标志性建筑长城命名，“长城玛丽”成为瑞吉品牌在中国不断创新、传承的一部分。
▲川玛丽
“辣椒是四川的灵魂，花椒是川菜的精神”。在拥有悠久饮食文化的天府之国，成都瑞吉酒店的调酒师汲取了四川饮食文化的精髓，特制出一款添加了四川特有的花椒粉和腌辣椒的“川玛丽”，极具创意的口感，能让味蕾瞬间感受到四川特有香料带来的冲击。
▲津玛丽
深受中国古代历史和丰富的茶文化启发，天津瑞吉酒店的调酒师采用中国最古老的红茶——正山小种，调制出天津瑞吉特有的“津玛丽”。只要一口，便知这其中的奇妙滋味。
▲吐蕃玛丽
作为公元7世纪唐代吐蕃王朝曾经的商业和贸易中心，拉萨深受吐蕃文化的影响。为了向吐蕃王朝致敬，拉萨瑞吉酒店的调酒师从古老的西藏原料中汲取灵感，融合了鸟眼椒、大麦和淡奶油，创造了一款独具西藏特色的“吐蕃玛丽”。
▲盐玛丽
深圳在历史上曾以其出产海盐的盐田而闻名。所以深圳瑞吉酒店以新鲜的生蚝和海盐为灵感，调配出了独特的“盐玛丽”。
▲三亚玛丽
郁郁葱葱的海岛美景和热带气候孕育了新鲜、富有当地口味的“三亚玛丽”。
三亚瑞吉酒店在原有经典配方基础上，加入了海南特色的白胡椒粉和黄灯笼辣椒，并以新鲜的柠檬香草做装饰，正如这个美丽的海滨城市所带给人们的清新又火热的感受。
▲东方玛丽
来到澳门瑞吉酒店，先从一块托盘做起，托盘上有澳门特色的石板街纹路。根据曾经的葡萄牙人经商之路，从每一个码头取一种香料和食材，比如肉桂、黑胡椒、红辣椒粉、Piripiri汁、黑醋和豉油……调制好的“东方玛丽”送到房间，只看到托盘上摆几片葡萄牙香肠、一整支小瓶伏特加、一小瓶Tabasco辣椒酱，可以根据个人喜好添加，鸡尾酒杯边上沾有海盐，杯口装饰着西芹梗、樱桃番茄和柠檬。▲白玛丽
在长沙这座以辣闻名的拥有年历史的城市，长沙瑞吉酒店为传统的血腥玛丽注入了全新的刺激风味：加入辣椒、以白酒——酒鬼酒为底，为我们送上了这杯“白玛丽”。▲静玛丽
在大上海，特色血腥玛丽的做法非常讨巧：无花果干泡伏特加，加入桂花蜜，用樱桃番茄代替原本的大番茄，同时降低了酒的浓度，口感甜而清爽，真正成为了一杯“喝不醉的番茄汁”。上海静安瑞吉酒店的“静玛丽”每一处细节都体现着上海的精致。▲珍珠玛丽
珠海瑞吉酒店也不例外，它独有的血腥玛丽叫做“珍珠玛丽”，加了渔女蚝油和珠海生产的官酿梅子酒，延续瑞吉血腥玛丽本土化基因。这杯酸辣微咸就是珠海瑞吉最浓缩的体现。
▲广州玛丽
特别为香港瑞吉酒店而创作的“CantoMary”是瑞吉酒吧中不可错过的特色鸡尾酒，以经典鸡尾酒血腥玛丽为基础，加入陈皮、五香粉和九龙酱园酱油等粤式风味香料调制而成，端起这杯CantoMary，和着慵懒的爵士乐，微醺在迷人的香江夜色中。
▲迷雾玛丽
伊斯坦布尔瑞吉酒店的“MistyMary”，一个喝土耳其烈酒Raki的专用杯做底托，上面是一个银碗中装了一个玻璃杯，银碗有道很深的槽，倒入水，结了冰，可以一直保持冰冷。调酒师在伏特加和番茄汁之外，又加了带着茴香味的Raki烈酒，还有味道超强的土耳其特色腌萝卜汁，最后用干冰，倒入水，冒出烟来，用最形式的方式展示着清晨博斯普鲁斯海峡上的迷雾。▲暹罗玛丽
曼谷瑞吉酒店的“SiamMary”，柠檬、泰式红辣椒、番茄汁、芥末酱、辣酱、盐、黑胡椒,——五味杂陈的配料组合在一起，辛辣咸甜兼具，令人无法忘却。一如泰式料理酸甜辛辣的特色令人垂涎，丰富且包罗万象的口味也象征着曼谷这座城市友好且包容的个性，吸引着全球各地的旅行爱好者。▲将军玛丽
大阪瑞吉酒店的“ShogunMary”加入了柚子汁和山葵，香味独特，又有一点芥末的辣爽，酒杯边缘沾的则是海盐和山葵粉的混合物，如果赶上樱花季，还会在杯中插一小支樱花。
▲BloodyBrunello
佛罗伦萨瑞吉酒店用意大利烈酒果乐葩（Grappa）替代了伏特加，做出一杯“BloodyBrunello”，因为这杯血腥玛丽用了托斯卡纳地区最有名的BrunellodeMontalcino厂酿的果乐葩调配。但是又怕酒太烈，于是加了一点Acacia蜜糖，还用迷迭香换掉了经典的西芹梗做装饰。▲SangritaMary
墨西哥城瑞吉酒店的“SangritaMary”添加了加了墨西哥特有Mezcal.Tips：Mezcal是所有以龙舌兰草心为原料，所制造出的蒸馏酒的总称，简单说来Tequila可说是Mezcal的一种，但并不是所有的Mezcal都能称作Tequila，和香槟一样，只有产自Tequila小镇的龙舌兰酒才配称为Tequila.▲巴厘岛瑞吉酒店——BaliMary
▲孟买瑞吉酒店——MumbaiMary
▲阿布扎比瑞吉酒店——DesertSnapper
爱瑞吉的人必定不会错过这些各具风味的血腥玛丽就像一场爱情一样每一杯喝过的鸡尾酒都有它专属的记忆就像阿妹的这首歌里唱的??每一次尝过的那些甜头都是寂寞的果实……如果你喜欢度假，别忘记