龙舌兰

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TUhjnbcbe - 2021/8/18 9:59:00
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万圣节,又一个狂欢的借口

要玩儿出花来

才算过得有意义

小伙伴们可以扎堆,胡思乱想搞一个万圣节餐会,情侣们也可以选一处黑暗氛围的餐厅约会。但是现在各种门店推出的万圣节套餐人均,看看自己月底的钱包,老老实实买点食材自己做一些符合节日主题的玩意吧。

想自己做但却手残没创意?

没关系!喔小豆雪中送炭!

送你一套万圣节血腥诡异菜谱

拿好不送,去厨房里创造惊悚吧

1前菜:眼球沙拉

食材

小圆番茄......1个

新鲜芝士......2块

罗勒叶......2片

腌黑橄榄......1颗

腌绿橄榄......1颗

香醋......1/3杯

橄榄油......1汤匙

盐......适量

塑料吸管......1支

做法

①番茄洗净,切片5mm厚备用;

②将绿橄榄尾部那头切下来,用吸管在切下来的那块中间戳一个洞,做眼球备用,用吸管在黑橄榄上扎一个洞,取出吸管中的圆片当做眼珠备用,把眼珠(黑橄榄)放到眼球(绿橄榄)的洞中,眼睛做好啦;

③先铺一片罗勒叶子,摆上番茄片,然后芝士片,然后放之前做好的眼睛,最后浇上香醋、橄榄油、盐的混合液,除了好看(吓人)还好吃呢~

2汤品:蛛网南瓜汤

食材

南瓜......g

橄榄油......2小勺

黑豆......一把

沙拉酱......50克

做法

①南瓜去籽切块,黑豆泡软放入锅中一起煮,等到变软后,用勺子或者其他工具将南瓜和豆子碾碎,搅拌均匀,继续熬,一定要粘稠;

②将煮好的粥盛到碗里,用沙拉酱在粥上按照螺纹画法挤在汤上;

③由外向内,用筷子向外侧拉伸沙拉酱,形成蜘蛛网状。

3意面:眼球肉丸墨鱼面

食材

番茄......1颗

洋葱......半颗

大蒜......3颗

猪肉馅......g

鹌鹑蛋黄......5颗

盐......适量

橄榄油......适量

胡椒粉......适量

料酒......1茶匙

老抽......1茶匙

做法

①烧开水,煮面;

②同时番茄去皮切碎、洋葱切碎,瘦肉馅用料酒、生抽、盐腌制一会儿;

③锅里放油,油热后放入大蒜,煸炒2分钟,放入肉,翻炒变色后,放入番茄和洋葱粒,大火翻炒3分钟,加入番茄酱,搅拌均匀,翻炒直到汤汁收净,撒入胡椒粉拌匀即可。

④装盘,先放面,然后放酱汁,上面摆上蛋黄,用筷子在蛋黄上戳小洞,放入一颗西红柿粒即可哦~

4甜点:手指饼干

食材

黄油......g

糖粉......80g

低筋面粉......g

奶粉......30g

鸡蛋......1个

杏仁......20颗

做法

①黄油室温软化后,加入糖粉搅打均匀,分次加入打散的鸡蛋,搅拌至完全融合;

②将低筋面粉和奶粉过筛过加入,用刮刀搅拌至无干粉状态,揉成团后装入保鲜袋,放入冰箱冷藏半小时左右;

③将面团取出,分成约20克一个的小团,搓成细长条,把杏仁粘在稍细的一头,稍捏出关节,并用叉子的侧边印几条手关节纹;

④准备烤箱,上火度,下火度,时间设定为15分钟,预热好后放入,烘烤至四边稍微上色即可。

5水果:万圣节水果拼盘

食材

橘子......5个

香蕉......1把

巧克力......一小条

芹菜......1根

做法

①橘子剥皮,芹菜切成2cm长的细条,塞进橘子的顶部,伪装成南瓜;

②香蕉切3/4,留下头部,巧克力融化成酱,用筷子蘸着点到香蕉上,画出眼睛和嘴巴;

6饮品:亲吻吸血石

食材

银龙舌兰酒......60毫升

柠檬汁......60毫升

石榴糖浆......40毫升

浆果冰块......适量

粗盐......少许

柠檬......1瓣

做法

①在冰镇鸡尾酒杯的边上用柠檬瓣擦一圈;在一个浅盘里撒上粗盐,然后把杯边放在盐里蘸一下;

②把龙舌兰、柠檬汁、石榴糖浆混合搅拌均匀后倒入杯中;

③加入浆果冰块,搅拌均匀即可。

让万圣节的厨房

惊叫连连

-磨刀霍霍的

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