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很多国家都有其代表性的酒,看看以下这些你们喝过几款?
韩国烧酒(Soju)和米酒(Makgeoli)在韩国,男女老少都爱喝烧酒。市场占有率很高的烧酒品牌真露比较易饮,酒精度在20度左右,而传统烧酒一般在30度以上。在韩国喝烧酒最有意境的地方是包装马车(????),也就是夜里路边的大排档。
不同于中国人喝酒的礼仪,韩国人喝烧酒时要相互倒酒,且为别人斟酒时一定要用右手拿瓶,左手扶着右手以示尊重。和不熟的人还有和长辈喝酒时得把头侧向一边,手盖住嘴喝。要当心的是韩国烧酒的后劲很大。
韩国米酒又称马格利,酒精度只有6-8度,由大米和小麦发酵酿造。米酒颜色较混浊,略带甜味,喝起来有点像酸奶味。马格利要放在不锈钢碗里喝才正宗哦。
德国黑啤酒(Darkbeer)黑啤顾名思义就是黑色的啤酒,带咖啡及巧克力味道,酒精度5度左右。黑色来自烘焙麦芽的过程。黑啤酒的源头可以追溯到19世纪后期在德国明翰地区发展起来的下层发酵啤酒,采用3种混合麦芽。
黑啤有着柔和的麦芽香味,口味醇厚,略甜,享有“黑牛奶”的美誉,因为它的营养很丰富。黑啤比较有名的牌子有Kulmbach、Heidelberg。
中国茅台酒(Moutai)
中国白酒中比较珍贵的一个品牌就是茅台酒,好的茅台可以卖到几万元一瓶。它是世界三大蒸馏名酒之一,产于中国贵州省的茅台镇,用长江上游赤水河的水蒸馏酿出。
茅台酒特点是入口柔绵、清冽甘爽、回香持久。历史记载多年前,茅台就受到汉武帝“甘美之”的赞誉,此后便用作为朝廷贡品。
希腊乌佐酒(Ouzo)乌佐酒是一种茴香味的开胃酒,也是希腊文化的象征,酒精度大概40多度。乌佐酒由希腊的一种白兰地tsipouro演化而来。
据说这种白兰地受14世纪生活在希腊阿索斯山修道院的修士们追捧。乌佐酒的酒水呈白色或淡蓝色,味道与苦艾酒类似,但更柔顺,有点甘草味。
墨西哥龙舌兰(Tequila)龙舌兰在墨西哥开奥运的时候被世人熟知,在墨西哥属于国酒级别,采用当地龙舌兰的心为原料而制作而成的一款蒸馏酒。
调制鸡尾酒时,龙舌兰可用来作为基酒。龙舌兰酒的原料里比较有名的是蓝色龙舌兰,主要栽培在墨西哥的Tequila镇一带。只有该地所生产的特种龙舌兰为原料所制成的酒,才允许冠以Tequila之名出售。
西班牙雪利酒(Sherry)雪利酒是产自西班牙南部安达卢西亚赫雷斯-德拉弗龙特拉(JerezdelaFrontera)的加强型葡萄酒,葡萄品种以用来酿造干型雪莉的Palomino为主,搭配酿造甜型的PedroXiménez和Moscatel,三个都是白葡萄品种。雪利酒在英国非常受欢迎。雪利酒液浅黄或深褐色,也有的琥珀色,口感从干爽清淡到厚重的都有。
葡萄牙波特酒(Porto)波特酒产于葡萄牙北部的杜罗河谷,通常是红的葡萄酒,口感丰富、甜美、厚重,属于酒精加强葡萄酒。波特酒在葡萄汁未发酵完就停止发酵,并加入烈酒,将残余的糖分保留在其中。
波特酒最初的名字叫Port,但后来使用这个名字的国家太多,于是他们就申请专利名,改为Porto,只有葡萄牙多罗河地区出产的这种加强酒精酒才可以用此名。
巴西卡莎萨(Cachaca)卡莎萨是巴西人爱喝的一款白酒,与足球、桑巴并称为巴西三宝。卡莎萨由巴西当地特种的甘蔗为基本原料酿制而成。在巴西,如果男士请女士喝这款酒,实际上有着向这位女士示爱的含义。
秘鲁皮斯科(Pisco)这款在由葡萄蒸馏酿制而成的烈性酒在秘鲁十分流行。有别于其他欧洲白兰地的是皮斯科由%葡萄汁酿造。它的酒精度在38%-48%,加入其他酒或配料可以调制各种鸡尾酒。
秘鲁外交宴会上的重要饮品是由皮斯科酒加上白糖、柠檬汁、冰块、鸡蛋清等而成的“皮斯科酸”。
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