“生活给了你柠檬，
你可以再要一杯龙舌兰酒”
听起来像是玩笑话的一句，其实是许多成年人在崩溃后努力自愈的写照。正如同“那年花开月正圆”里曾说到：“成长的第一课便是学会接受生命里那些无可奈何”，我们或许无法轻易改变本质，但哪怕不是锦上，我们都有添花的能力，生活里的那些“小确幸”便是偶尔滋润生活的甘霖。
生活给你的柠檬和龙舌兰酒，如果再来点橙酒，便可以考虑做杯玛格丽特。关于玛格丽特的故事，众说纷纭。有人说，它是名为“玛格丽特”的爱人离世才诞生的“情人眼泪”；有人说，它不过是禁酒令时期下，让私酿酒变得好喝的意外惊喜。无论是哪一种，唯一不变的是它已经是鸡尾酒里不败的经典之作！
而制成玛格丽特的方法有无限种，有人遵循经典在小而美的配方里展现精湛的酒艺、有人添果加蜜做成各式迷人风味满足各方酒客、有人制成冰沙成为夏日微醺圣品。各路做法皆有人拥戴，但是我们更深知只要基酒选得好，鸡尾酒风味便不会差。
龙舌兰酒作为墨西哥的国酒也是玛格丽特鸡尾酒的主要基酒，它贯穿在南美土地几千年的历史中，被称为墨西哥的灵魂，而墨西哥也是唯一被允许生产龙舌兰酒的国家。以精心手工酿造龙舌兰酒的诞生年份而命名的龙舌兰酒，是全世界销售量最大的顶级龙舌兰酒产品之一。
而跟着龙舌兰酒的脚步我们将以“玛格丽特”视角，奥黛丽够本每个月将会带着爱酒的你探遍4家酒吧和4杯专属酒吧的特调“玛格丽特”，請跟着我们一路微醺！
上海
BlackstoneWhiskyLounge
上海市复兴中路弄黑石公寓1号楼-室
作为上海城中新晋热门酒吧区，黑石公寓绝对是榜上有名。由国际一线设计师黄全打造的BlackstoneWhiskyLounge除了环境和气氛一绝，这里的酒水出品也是令酒客趋之若鹜的原因之一，由知名调酒师Rambo领军的调酒师团队，无论是在鸡尾酒和威士忌的出品，都有相当好的水平。
玛格丽特披萨
典藏银龙舌兰酒、君度橙酒、车达芝士、帕玛森芝士、黑胡椒粉、焦黄油、披萨草、百里香、番茄水、青柠檬汁、菠萝干装饰
调酒师改编经典鸡尾酒的配方，搭配时下流行“餐魂入酒”的概念，将披萨的食材以低温慢煮的方式将风味融入酒里。虽然制作过程繁复，但是预先将风味融入基酒的做法，一来更好的将食材风味渗入酒里，二来过滤后萃取的酒液可以更为干净清爽，猛一喝还有几分清爽版血腥玛丽的即视感！
珠海
造久酒吧
广东省珠海市香洲区情侣南路1号（仁恒滨海中心）4栋2层-6-7号商铺
珠海城中的好酒吧不少，但是造久酒吧却是其中少见具有“世界观”的酒吧。几位主理人分别来自不同酒领域，有的具有深厚的餐饮运营背景；有些在海外经营着知名精酿酒吧；也有人曾经在鸡尾酒领域获奖无数。志同道合的主理人们凭借着自身经验，在珠海落地了少见的精酿啤酒、鸡尾酒以及威士忌一体的酒吧。一次消费，三重享受，造久酒吧不容小觑。
SexyRita
典藏银龙舌兰酒、梅斯卡尔酒、凤梨汁、橙皮利口酒、干咸陈皮粉
调酒师以海为本重新解读了玛格丽特，他认为典藏银龙舌兰酒风味纯粹，如果能加上些许烟熏味便能有画龙点睛的效果，于是选用了与龙舌兰同属的梅斯卡尔酒为酒体增添醇厚度。新鲜的凤梨汁和橙味利口酒，则能为这份沉稳带来热带气息。调酒师巧妙的运用咸酸的陈皮粉取代了盐巴，很像是我们在东南亚街头买水果时会有的“梅甘粉芭乐”或是“酱油芒果”的概念，咸味带酸鲜相当活泼的组合。
HillCocktail
珠海市香州区情路中路怡景湾大酒店19楼
广东珠海作为新兴鸡尾酒的新秀地区，近几年也有不断崛起的势头。特别是珠江三角地区元老级的酒吧HillCocktail在当地酒客的心里更有深刻地位。相较于时下流行的网红风，HillCocktail的成熟稳重更符合爱酒人的喜好，虽然没有制式的酒单，但熟门熟路的酒客都知道这里的经典调酒堪称一绝。由上海知名酒吧学成归来的调酒师，能轻松掌握制酒的精髓，而这里的酒吧服务也当地服务的标杆酒吧之一！
黑海BlackSea
典藏银龙舌兰酒、咖啡利口酒、焦糖糖浆、青檬汁、柠檬胡椒盐粘杯口
我们常言道，任何作品的灵感来源皆源自于生活里的体悟，调酒师制作鸡尾酒时也常是如此。同样以海为灵感蓝图的调酒师，将环保议题入酒。以咖啡利口酒取代了常见的橙味利口酒，象征着海洋污染后的苦涩；焦糖取代了常见的单糖糖油，为鸡尾酒增添了些许层次感，我们享受资本的甜美后付出的代价藏在平日看不见的地方。这是一杯隐含着深意的鸡尾酒，苦中带甜偶有回甘。
长沙
SafeHouse
长沙市建湘路号
年的禁酒令为鸡尾酒开启了黄金年代，当时留下的隐蔽型酒吧也成了现今鸡尾酒吧的风潮之一。而长沙的禁酒令风格酒吧始祖便是盛名颇富的SafeHouse。时髦的炸串店前，谁都没想到后面还藏着一方喝酒天地。嗦碗粉、撸炸串，再来几杯玛格丽特，一样的夜生活，长沙的开启方式多了几分自适与随性。至于“安全屋”里安不安全？我想只有调酒师的热情可以告诉你！
辣椒炒肉
典藏银龙舌兰酒浸泡辣椒、培根柑曼怡、梅斯卡尔酒、黄柠、盐水、猪肉脯
作为长沙的经典名菜“辣椒炒肉”，第一次听到这道菜还是从长沙的小骄傲*而来。起热的油锅，各式辛香料爆得满室辛香最适合与油花层层的五花肉搭配。而调酒师借此灵感将这道菜入酒，将浸泡过辣椒的典藏银龙舌兰酒搭配带有培根味的橙味利口酒，锅里的镬气是梅斯卡尔酒。有人说，不会做菜的当不成好调酒师，看来这位调酒师手艺值得捻须期待！
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图片：品牌提供
够本小姐
我是奥黛丽够本-Julie
嘴坏心善的段子手
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