别误会，我们是正经人。我们说的酒里加“料”是将一些看似风马牛不相及的东西和酒精搅和在一起……你别说，它们有的让酒精更可爱，有的正邪难辨，还有的……一言难尽。今天就让我们一起先熟悉一下这些英雄的属性，让你更有把握赢得酒场硬仗。
稳住，我们能赢。
这些英雄可信赖，开战吧！
红葡萄酒里加入新鲜的橙子、柠檬等水果切片，再加上点儿白兰地和糖，这就是西班牙当地最受欢迎的酒精饮料Sangria。
虽然操作简单粗暴，但是却让红葡萄酒一下子变得果香十足，轻松易饮。再加上优秀的温度控制，这种清爽的饮料成了当地的“国民酒饮”，开胃配餐助消化，几乎是佐餐必备。
金酒是不得不提的混搭酒精“大哥”。从发明伊始的杜松子，到后期创新中添加的各种草本植物。一款金酒里加上十几、二十种植物真是件寻常事儿。这也让这种酒的搭配风味千变万化，各有千秋。但是共性是其植物系的灵动。不得不提的是，金酒的多变让其可以与多种鸡尾酒相结合，呈现出不同的异域风情。
热红酒是近年来大热的冬日酒精必饮。将红酒煮热，加入柠檬、橙子、丁香、肉桂等水果、香料，根据自己的口味决定是否加糖，再小火加热让风味融合，“咕嘟咕嘟“熬煮的颜色、味道、香气，是寒冷冬日里在家中就可以拥有的温暖酒精力量与精神慰藉。
中国人喝黄酒，方法多种多样。自古以来，往黄酒里加料也并不是什么稀罕事。但是黄酒搭配话梅的组合往往最讨人喜欢，入口酸甜，余韵微甜，活血之余又有美味残留口中。
而黄酒搭配姜丝则是江南配食大闸蟹的标配，黄酒姜丝双重热力加持，直接逼退蟹的阴寒，顺便去腥。至于在黄酒中加入枸杞、蜂蜜等饮法，则是养生派的心头好。所有加料法归根到底，都是在黄酒醇厚口感中增加一丝清甜，让醇厚之意更为悠远。
若提到向酒中加料的操作，那鸡尾酒完全自成一派。仅是讨论鸡尾酒的分类，大概就可以单独开出一篇推送了。在五花八门的鸡尾酒世界里，只有还没有被登上酒单的作品，没有调酒师调不出的口味。中西方食物、果汁、香料、蔬菜……几乎任何食材都可以出现在鸡尾酒中，甚至还要感谢分子料理，让鸡尾酒的呈现形态也有了迷惑性。所以拥有了这位英雄就拥有了世界。
它们属性不明，请谨慎使用
在历史上很长的一段时间内，葡萄酒并不仅仅是作为酒精饮料而存在。其被人所知并利用是保健功效。比如江湖传闻睡前喝红葡萄酒可以养颜（实际上这种做法很可能让身体晚上脱水）、红葡萄酒中的白藜芦醇可以抗氧化衰老（有成分，但是可能还没喝到有效的量，你就先酒精中毒了），又或用葡萄酒浸泡奇怪的食材（在酒精泡一切上东西方达成了一致）。
比如红葡萄酒泡洋葱就是经典例子。据说将进口干红葡萄酒与某某产地的红皮洋葱相结合，就能达到最佳疗愈效果。这种操作方式真的能帮你软化血管、永葆青春吗？反正我们是不信的，这位属性不明的“英雄“建议你还是谨慎使用。
90年代初，当威士忌打入中国市场，为了更好地迎合市场需求（卖货），这种不土不洋的饮用方式诞生。随着国内酒精文化理念的升级换代，这种方式备受诟病嘲笑，似乎对威士忌而言，凡是纯饮外，都是异端邪说。
不过现在，威士忌瞎兑的风潮似乎又回来了，但这次是在中国之外的欧美市场，瞎兑竟然是备受年轻人追捧的潮饮法——威士忌+可乐，威士忌+绿茶，威士忌+雪碧，甚至威士忌+红牛……你可能看不懂，但是无法否认这种生态的存在大概就是为了打破权威，破坏原有鄙视链而生的。别说，有时候野路子可能会爆发出大能量。
国内较早了解龙舌兰的人可能会知道，当时国内售卖的龙舌兰酒中常常会放一只蝴蝶幼虫，骚气的商业营销模式，让很多人为了显示自己的男子气概而去特地买酒。
不过现在，龙舌兰里放虫子的操作可能只能蒙蒙游客，真正厉害的是在酿酒过程中让酒与火腿、培根、腊鸡等烟熏肉类食材接触，为酒款带来特别风味。至于口味如何，我们卖个关子——不过据喝过的人说，一个词“Amazing”。
这些英雄已黑化，请速速离开
据我们调查，喜欢“吃”福建人的广东人似乎都听过这款酒。相传做法非常简单（血腥），即酒名的字面意思（刚出生的小老鼠和高度白酒的产物），声称十分适宜“坐月子”的女性，能够帮助防止月子病和产后痛风。
真相如何，我们不是勇敢的广东人所以并不知道，但是光听名字已经足以让对方阵营下跪。
会玩的年轻人大概都尝过了这款酒，但是尝过的人也都失去了记忆。
当你决定将西瓜一切二，挖去瓜瓤再灌入伏特加的时候，你就已经选择了与这位英雄在酒精的世界里“同归于尽”。最厉害的是，微甜且清爽的西瓜味，会让你慢慢放下对烈酒的警惕，这种内心甜美的大杀器真是不敢随便操作。
所谓三biān酒，其实就是把鹿、狗和海豹（合法吗？）的不可说身体部分放在一起泡酒（据说各地的配方不大相同，还会迎来海狗、海马、牛等的参与，不合法吧），效果如何不明，毕竟我们也没喝过（也不想喝），但据说发热是基本配置（也许也是唯一功效）。
这款酒的旁系亲戚不少，虽然面目不同，但是诉求相当统一。比如鹿血酒，或是锁阳肉苁（cōng）蓉酒……但是这类神秘英雄，我们还是劝你远离为妙。
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至于你，还喝过什么让人印象深刻的加料酒？不如说出来让大家了解（惊悚）一下？
监制：WenZou
编辑：BingjieZhao
撰文：喜儿
插画：sandy
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这份酒单你最好不要打开，咦，打开了？了？了？？？在家不喝酒,人生路白走
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