Casablanca
还记得电影《卡萨布兰卡》中，RickBlain在夜晚空无一人的酒馆独酌，呢喃着说出：
“Ofallthginjointsinallthtownsinallthworld,shwalksintomin.”
（世界上有那么多的城镇，城镇中有那么多的酒馆，她却走进了我的。）
影片里令人迷醉的是缠绵的爱情和那首万人传颂的歌谣，影片外的你，举起酒杯，倒一杯洋酒，让你迷醉的是微醺的时光。
习惯了每天“两点一线”的工作轨迹，
白天表面鲜活的城市
总是随着夜幕低垂而面目模糊。
下班时刻的「Escap」，
仿佛安静日常的任意门，
推开就能瞬间进入另一个世界，
帮你找到不一样的自己。
喝洋酒是有讲究的，不同的场合，喝酒也就有不同的讲究。作为一种生活方式的体现，一种格调和品位的流露，从喝酒中就可以看出一个人的修养和身份地位。
下面几方面的知识请你务必储备。
洋酒其实指的就是外国输入中国的酒。
目前习惯把洋酒分为六大类：
即白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒和金酒。
01
白兰地(Brandy)
白兰地(Brandy)最早起源于法国，是对葡萄酒的再次蒸馏而成的葡萄酒。白兰地的生产遍及世界各地，但品质最好的葡萄白兰地，当首推干邑(Cognac)，它对葡萄原料产地和品种、酿造方式和陈年都有着严苛的要求。
白兰地在装瓶出售时，用以下几种符号来表示贮藏年代：
★表示3年陈;
★★表示4年陈;
V.O表示10-12年陈;
V.S.O表示12-20年陈;
V.S.O.P表示20-30年陈;
X.O表示50年陈。
白兰地喝法(Brandy)：
1：掺雪碧。通常的喝法。俺按照1：0.8的比例掺好后，蒙上杯子用力一拍。“啪”的一声后，雪碧的泡泡出来了，趁泡泡没下去前一口喝完，然后在喉咙和胃里感受酒精和气泡在挥发时的混合冲击，此乃一。
2：掺冰红茶。酒吧里比较常见的喝法是掺绿茶。喝法和前一种差不多。没气泡也可以蒙上拍一下，感受下气氛。感觉茶的味道和酒精的味道挺完美地掺和在一起了。不过这种喝法很伤胃的，建议不要多喝。
3：可口可乐。这种喝法和雪碧差不多，看大家的口味了。
4：青柠脉动。这种喝法一般，没有雪碧泡泡来冲击喉咙的那种快感。
5：星阁苏打水。这种喝法很怪，但是老外很爱喝，我是有点受不了这种味道。
6：加冰。当然前面的都加冰块了，这次只是纯加冰块，白兰地+冰块，一小杯进去从喉咙到胃都辣完去，真是受不了这种烈酒。
7：加啤酒。没敢喝到，喝到第7种就开始晕了，现在再一闻到这股啤酒+白兰地的味就更晕了，所以这种喝法留给大家去试吧。
02
威士忌(Whisky)
威士忌(Whisky)属蒸馏酒。品种有两个：一种是大麦威士忌，如格兰威特;另一种是混合威士忌，如芝华士。威士忌是酒精度在38%-48%(V/V)的蒸馏酒，最高浓度可达70%(V/V)。通常不在进餐时饮用，多在闲暇时品味。
威士忌喝法(Whisky)：
威士忌称得上是一种最迷人的酒，它的喝法最为多样，除了加水，加冰的简便喝法外，还可以调成各种鸡尾酒。
1：威士忌+冰块
常见的喝法是加冰块，实际上也就相当于兑水。一般来讲，40%abv的威士忌是三份酒兑一份水，60%abv应该是两份酒兑一份水。兑水的原因主要是更有利于威士忌香味的散发，而且降低酒精度，减轻对嗅觉神经的麻痹。对水的要求是不能含太多矿物质，一般SOFTWATER，甚至自来水也可以。
2：威士忌+冰绿茶+苏打
本来威士忌是一款很烈的酒，净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚，所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里，这搭配就有几分好玩了，一定要冰绿茶，不能用冰红茶，还以康师傅这牌子的为好。结果就在一股仙风道骨的茶香中，酒精悄然而入。
3：威士忌酸酒WhiskySour
材料：威士忌45毫升，柠檬汁20毫升，砂糖1茶勺(糖浆)，苏打水少量(可不加)，柠檬片1片，红樱桃1个。
制法：(1)将威士忌、柠檬汁、砂糖或糖浆倒入雪克壶中剧烈摇和；(2)将摇和好的酒倒入酸酒杯中，然后用柠檬片和樱桃装饰，用苏打水添满剩余空间，最后慢慢调和。
4：加拿大七喜Canadian7up
材料：加拿大威士忌60毫升、七喜汽水适量。
制法：(1)在高杯中加冰块至8分满；(2)将威士忌倒入杯子；(3)倒入汽水；(4)轻轻搅拌几下；(5)放入调酒棒即可。
5：悬浮式威士忌WhiskyFloat
材料：威士忌45毫升，冷水(也可用矿泉水)补足剩余。
制法：(1)首先制作冷水；(2)在冷水上面慢慢注入威士忌，为使威士忌浮在上面，添注时应格外小心。
6-老式酒Old-Fashiond
材料：辛辣或旁波威士忌45ml，树皮酒(苦味酒)2打石，方糖1块，柠檬片1，橙片1，红樱桃1个。
制法：(1)将方糖放入老式杯中,再倒入苦味酒摇匀；(2)注入威士忌,并用柠檬片,橙片,樱桃,来装饰最后加入搅拌棒。
03
朗姆(Rum)
朗姆酒(Rum)是否陈年并不重要，主要是看产地。它分为清淡型和浓烈型两种风格。清淡型朗姆酒呈浅黄到金黄色，主要产自波多黎哥和古巴；浓烈型朗姆酒呈金黄色，以牙买加出产的为代表。
朗姆酒6种清凉饮法(Rum)：
1:加冰饮法
给朗姆酒加冰，类似于瑞士人喝苦艾酒时加冰。一般自制的冰块不纯净，所以质地软，很快就融化了。所以要用真正的纯净水冰块、或者制冰公司的冰块，要像拳头般大小。将70度以上的烈性朗姆酒，沿着杯壁缓缓倒入加冰的酒杯，再慢慢品尝。这样不仅透凉，还能喝到朗姆酒从纯烈酒到"水割"的不同滋味。
2:苏打水饮法
这是一种针对清淡型朗姆酒的饮用方法，40%左右的朗姆酒适合这种饮法。将朗姆酒与苏打水按照一对二的比例混合，再挤入一点鲜柠檬汁(不加也行)，朗姆酒的酒体变得柔软，有点像陈年的啤酒，柔和复杂。看球赛的时候甚至能取代啤酒。
3：可乐饮法
这是墨西哥流行的喝法，沿着杯壁，往有冰块的朗姆酒中轻轻倒入可口可乐，然后缓缓摇动杯子，倒入一点橙汁，就制造出酸甜冰凉的新饮料。之所以不将可乐直接注到冰块上，是避免碳酸汽一下子消逝了，使口感变硬。
4：椰汁饮法
加勒比人最喜欢用椰子配朗姆酒，将白朗姆酒和冰的新鲜椰汁用一比三的比例混合，就成了树上结出的椰子酒，口感冰凉、清淡、柔和。将椰子肉切成小块，用白葡萄酒、葡萄醋、酸橙汁、盐腌一下做成小食，最适合搭配椰汁朗姆酒。
5：急冻橙汁饮法
这是伏特加喝法的南美版本。将清淡型、40%酒精度的朗姆酒放进冰箱冷冻层，直到48小时以后再取出，这是朗姆酒成了冰液粘稠状，按一比一倒入鲜榨的橙汁，一口喝下肚子，从喉咙到胃会划过一道滋味丰富的冰线。
6：冰激凌饮法
吃冰激凌的时候滴几滴(不能太多)清淡型的白朗姆酒，能给冰激凌带来一些木香味和野蜂蜜香味，吃起来滋味更丰富。
04
伏特加(Vodka)
伏特加(Vodka)起源于俄罗斯，采用小麦、玉米、马铃薯等谷物蒸馏制成。伏特加外观清澈如水，骨子里却如火药般后劲十足。它不会因“陈年”变得更加香醇而增值，因为它几近纯酒精。
伏特加喝法(Vodka)：
1：Balalaika
将Vodka倒入一个调酒的量杯中，然后倒进半杯柠檬汁并加入足够的冰块，使劲摇晃并过滤后倒入鸡尾酒杯中。
2：Barbara
将半杯Vodka倒入一个调酒的量杯中，然后倒进半杯奶油可可和纯奶油，加入冰块，使劲摇晃并过滤后倒入鸡尾酒杯中。这是基于Vodka的一种最常见的鸡尾酒，又称作Alxanda。
3:Katinka
将Vodka倒入一个调酒的量杯中，然后倒进少量杏汁白兰地和半杯冰鲜酸橙，使劲摇晃后，倒入加满银色冰块的鸡尾酒杯中。
4:Vodakatini
基本上说这是一款经典的马提尼酒，不同的是用Vodka取代了杜松子酒。
5:Czarina
将Vodka和半杯杏汁白兰地、干味美思以及掺合了少量安古斯特拉的冰块倒入一个罐中搅拌，过滤后倒入鸡尾酒杯中。
6:伏特加＋橙汁
这是一种最为流行的喝法，本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚，《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。
05
龙舌兰(Tquila)
龙舌兰(Tquila)产自墨西哥，又被称为墨西哥的灵魂。它有一句著名的广告词：生活是苦涩的，而您的龙舌兰却不是。龙舌兰的酒精度在50%(V/V)左右，属于二次蒸馏酒。著名的品牌有乌鸦龙舌兰。
龙舌兰喝法（Tquila）：
1：龙舌兰酒+柠檬+盐
其实这是龙舌兰最正统的喝法，之所以入选是因为喝起来感觉很江湖。记得看《生于七月四日》时，墨西哥还有一款龙舌兰酒，每杯里都泡了一条虫子，人们一口把酒吞下，再狠狠地将虫子吐出了，酷毙了。
2：龙舌兰酒+冰
几口酒后，有一种爆炸发生身体里，感觉很奇特。
3：龙舌兰酒+雪碧TquilaBomb
透明的龙舌兰酒兑上透明的汽水，一比二，盖上杯口，在桌上用力一敲，香甜的酒气随着透明的气泡奔涌，是见过的最欢乐的酒。
4：龙舌兰酒+牛奶
养颜瘦身，适合女士。
5：龙舌兰酒+咖啡
热咖啡一份中加入龙舌兰酒一盎司，那种怪怪的味让人无法忘怀。
6：龙舌兰酒+咖啡面
用小汤匙舀一勺未煮过的咖啡(磨成粉)，一口咖啡一口酒，风味独特。
06
金酒(Gin)
金酒(Gin)产自荷兰，酒精度在35-48%(V/V)。它不仅具有利尿和麻醉的作用，同时具有兴奋的作用。金酒通常分为荷兰式金酒和英国式金酒两大类。
金酒喝法(Gin)：
1：金酒(Gin/杜松子酒)+汤力水+冰+柠檬
金酒以英国/荷兰的出名，伴有浓烈的杜松子香味，如果喝纯的话，会感觉又香又烈，不太好入口。所以一般都是冰块打底，再以1:3加金酒和汤力水勾兑，最后加入柠檬片。这样一来口感会很舒适，带着淡淡的杜松子香/柠檬香，清澈甘洌。此酒很适合女孩子慢慢饮用品味，但千万别贪杯，别因为它的口味好而多喝，因为这种酒后劲奇大，而且容易使人兴奋。
2：金酒+干马丁尼+橄榄
3：金酒+雪碧/七喜
4：金酒＋青柠汁＋菠萝汁
5：金酒（2-3盎司）+苦艾酒（1盎司）+鸡尾酒洋葱类似于Gin-Matini的味道。用洋葱味取代了橄榄味。用matini酒杯饮用。用盐腌的洋葱作装饰。
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当一种关系需要升温，
她有故事，而你
真的会喝这些烈酒么？
当一种情绪急待发散，
思路交轨并轨，画面周转，而你
真的能找到冲出桎梏的出口么？
我发过一条微博，内容是：
“酒从不问你怎么了，
因为，它知道你痛在哪里。”
小长假，我周围吆喝着要喝翻8天的比比皆是。
秋冬阴冷在即，也需要一种液体激活你的热切渴望。
复活节和圣诞节又在向我们招手~
那么，你有什么喝洋酒的独门秘籍呢？
欢迎评论区分享灵感。
不见不散，
不醉不归。
注：本文涉及图片均来自网络
AchivYourslf
CompltYourslf
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