Tequila是墨西哥的国酒是墨西哥的灵魂
最早的龙舌兰酒出现在西元三世纪时居住于中美洲地区的印第安文明早已发现发酵酿酒的技术他们用除了玉米之外的几乎说有带有糖分的东西来酿酒糖分不低有多汁水的龙舌兰当然是理想的造酒原料经过发酵龙舌兰汁变*舌兰酒另外龙舌兰酒是TequilaMezcal和Pulque的统称他们有什么区别灰人真的并不太清楚：）大概是到西班牙人打过来之后用蒸馏技术提升了Pulque的酒精度并命名为Mezcalwine这就是现在Tequila的前身了
有趣的是当时龙舌兰酒不只是用来饮用消遣的竟然经常被用来作为宗教信仰用途他们认为龙舌兰可以帮助祭司与神明沟通：）怎么说呢这点灰人非常赞同真的因为灰人已经多次通过龙舌兰与神明取得联系了：）：）
关于它的历史灰人就不再多嘴了
聊聊龙舌兰的种类吧一般来讲主流龙舌兰有两种颜色的被称为金和银为什么会有两种颜色呢这就要提到Tequila的制作过程了首先龙舌兰酒当然是用龙舌兰做的一般龙舌兰要长10到12年才能成熟成熟后的龙舌兰特大叶子得有3米多长可是叶子都要砍掉留下中心部分这个部分也不小而且很像是个菠萝：）
一个多斤的菠萝吧这里面有很多汁水多糖而且粘稠这些汁水经过发酵蒸馏及二次蒸馏得到的就是透明无色的WhiteTequila这就是所谓的银龙舌兰的可以喝了很冲很呛很带劲可以这很龙舌兰另一种就是把这样的WhiteTequila灌进橡木桶至少贮存一年他就变成了GoldTequila就像名字一样经过一年的贮存酒体变成了琥珀色味道和口感也发生了变化有点像白兰地总之别看他们颜色不一样其实就是差在了这一年
另外不同颜色的龙舌兰当然还有很多那就和添加勾兑的成分有关了比如加入焦糖蜂蜜咖啡之类的就会出现不同的颜色说道这里官方对龙舌兰划有4个等级如下
来自百度百科···
灰人知道你们并不在乎这什么官方的标准灰人自己也不是太在乎下面来说说常见的龙舌兰酒品豪帅懒虫奥美加雷博士还有什么常见··就先这四种吧
懒虫
雷博士
奥美加
豪帅
各个眼熟但是见过可能没喝过或者就是见过但连它是龙舌兰都不知道：）
讲真如果要挑选一瓶的话灰人是推荐豪帅的据说喝过它的人都好帅：）玩笑
推荐豪帅不是没有理由的同为40度的懒虫豪帅和雷博士懒虫个人觉得入口很凶口感单薄灰人不是太喜欢雷博士呢有感觉稍微有点咸··豪帅就比较犀利了纯净柔和入口柔一线喉另外奥美加瓶子比较有特点灰人家就留了一个但是酒精度38而且有一股秘之药草味或者说是草味：）
废了一堆话强行说了说这四种但是事实上这四种大同小异酒吧里基本上也就是这些了给你到shot杯或者兑鸡尾酒了不是说他们不好但讲道理喜欢一东西当然得越玩儿越尖儿一共有5种龙舌兰植物可以做成Tequila另外龙舌兰原汁成恨在51%以上就可以被冠名外Tequila所以可想而知同为龙舌兰但是会有天差地别
就龙舌兰原汁比例来说%当然范儿最正味儿最纯
灰人推荐如上图silverPatron为什么是他呢首先这是灰人现在餐边酒另外这应该是我喝过最纯净的龙舌兰的恩对纯净浓烈但不凶猛很好很喜欢%带劲
再说说就是龙舌兰的喝法了其实说讲究那就是盐和柠檬了盐-龙舌兰-柠檬这个顺序应该是传统的玩儿法了但是灰人建议柠檬确实是好的搭配但是盐其实可以省了你想想朋友一起喝大酒酒肯定少喝不了还得吃好多盐完事儿以后不得渴死:)
最后说说龙舌兰除了纯饮之外做成鸡尾酒又有什么好的玩法
首先说明对于鸡尾酒灰人不喜欢搞得像是化学实验这个毫升那个15毫升静流摇匀哈没指望能成调酒师自己做点儿酒玩儿玩儿总能喝到不同的口感不才是又去的地方惊喜发现的快乐才有意思的
经典的派对饮料石榴果浆再加一点儿橙汁切一片橙子助兴那就再好不过了
很奇怪但是尝试过后真的很奇妙官方说是很多的番茄汁加少许的龙舌兰配合芹菜和柠檬但是灰人推荐的玩法是先榨出一杯番茄汁然后凭感觉切几块番茄注意不要带皮放进搅拌机再放些冰再倒龙舌兰多少无所谓但建议不要多过番茄汁的一半然后搅拌粉碎冰和番茄然后那个罐子那搅拌好的和刚才的番茄汁倒在一起疯狂摇晃：）倒出来就对不会让你失望的至于为什么不把番茄汁一起倒进搅拌机搅拌大概是因为灰人家能碎冰的那个搅拌机容量太小了
这个算是独家吧但其实就是简版的玛格丽特水溶c柑橘味最好跟龙舌兰一比一或者龙舌兰微多一点到在搅拌机然后加冰打碎之后倒出来来一篇柠檬或者薄荷叶儿助兴怎么说呢可以这很鸡尾酒：）
灰人第一次做酒专题感觉还是很带劲的预告一下好了啤酒专题在准备
感谢看官捧场
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇