鸡尾酒：调和的艺术
LifestyleWise
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Milliondoiseauxdor,futureVigueur?
-LeBateauivre,ArthurRimbaud
到达目的地时已经是深夜了。
太平洋上的夜晚因为潮湿的海风增添了一丝寒意，在飞机沿轴线排开的停机坪上隐约可见城市点点明灭的灯火，从黝暗中迸出橘色的光斑，映在窗口的玻璃上成了浮荡流转的虚幻影像。
小K身边的朋友坐在吧台点了一杯「尼格罗尼」，让她想起自己学生时代那段淡淡苦涩的暗恋。
Negroni
相传，在年，从美国回到意大利佛罗伦萨的尼格罗尼的爵士去了当地一家叫CaffèGiacosa的店，在点单的时候要求调酒师把Americano里的苏打水换成当时更奢侈的材料：金酒。
后来，来酒吧的客人都要点这款尼格罗尼伯爵的鸡尾酒，慢慢流传开来之后，这杯鸡尾酒就被叫做Negroni（尼格罗尼）了。
金酒、甜味美思、金巴利三者1:1:1。金酒的凛冽，味美思的甜美，金巴利的清透的苦涩三者合一，交织出一段滋味复杂的往事。最后加以橙子作为点缀，细腻的清香将人一下从昏黄的旧忆拉回现实。
OrsonWelles在年的罗马喝过一杯Negroni之后，描述道:Thebittersareexcellentforyourliver,theginisbadforyou.Theybalanceeachother.
入口辛辣，余味甘甜。清晰而稳定的痛苦总会被记住。有时，这就是为什么我们称之为“无法自拔”。就像人们品尝各种生活，先苦后甜，最后的香味让人回味无穷。
小K再想起这段往事时，心绪已经不再波动。她隔着陌生看向对面的人喝着「长岛冰茶」，静静的呼吸着，突然觉得有些陌生的幸福感泛起，如同温柔潮水将自己席卷。
她可以根据浅白的外貌来构思任何人的故事，这就像本尼迪克特·安德森（BenedictAnderson）在《想象的共同体》中展现的毫无偏见的自由。
LongIslandIcedTea
年，美国颁布禁酒令，长岛一间酒吧的酒保们偷偷把酒卖给客人，遇上警察来查私酒，一股脑把所有饮料和烈酒掺在一起，谎称是冰茶，这种无意间被创造出来的烈酒就被命名为「长岛冰茶」。
以伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒四种基酒再加入冰块、白薄荷酒、柠檬汁、可乐等配料调制而成。长岛冰茶的制作材料低廉，但是对基酒的量，糖浆配比和冰块化水都需要精心调控——长岛冰茶已经足以考验调酒师的水准。
伏特加本身无色无味，但是劲大刺激。然而，可乐的加入增加了白葡萄酒的甜度，白葡萄酒本身中和了辛辣；可乐本身的味道也因为葡萄酒而变得层次分明；金酒大大提高了酒的品质；朗姆酒的浓郁香味和可乐的甜美通过合作发挥到了极致。最后，白糖的点缀使酒的整体感觉更加清爽。
利用最简单的原料打造有滋有味的作品，这就是生活的艺术。
小K踌躇再三，最后点了一杯「马天尼」。
想起自己最爱的电影系列。詹姆斯·邦德在系列电影中最爱的酒就是马天尼。
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“AMartini,Shaken,NotStirred”
Martini
马天尼鸡尾酒（Martini）的具体起源目前争议比较大：著名的调酒师杰瑞托马斯称这是他创作并借用了加利福尼亚马丁内斯（Martiniez）的名字；纽约的“纽约人”酒店称这是按照他们酒店的调酒师马天尼命名的：还有一家纽约的酒吧“霍夫曼小屋”认为他们才是这款酒的诞生地
马天尼(Martini)与曼哈顿、布朗克斯并称为三大鸡尾酒。而更有鸡尾酒之王一说。有人说：“鸡尾酒自马天尼开始，又以马天尼告终。”马天尼不完全统计有多种调法，可以作为餐前的开胃酒。
经典版Martini的制作非常简单，只需要冰块、金酒、干威末酒和橄榄一颗即可。但是Martini的变换多种多样。基本配方、冰块风味和形状、霜状饰物、橘类饰物都对它的风味有很大影响。
就像生活方式的原始形态从来都是简单的，只是热爱的人不断继承和发展，我们才有了今天优雅丰富的生活方式，我们才能一寸寸丈量时间的痕迹，续上过去的脉络，并向未来不断延续。
小K想到这里，久久不能平复。
“人曾经扮演了很多角色，形形色色的劳动工具和革命工具。现在人只是回忆工具。时间在褪色，我们生活在一片巨大的记忆里。”