“生活有点苦，微醺才舒服”
欢迎来到最新一期的『调嘻鸡尾酒』，我是小于哥~
全文共分为5个小节：
（1）前言
（2）典故
（3）配方
（4）教程
（5）后记
赶时间的朋友，可直接跳到“配方”和“教程”阅读。
又是愚人节。
每次发文，总碰上这么“巧”的日子，让老夫如何是好。
实在没什么活儿可整了，就拿出点压箱底的东西吧。
除了上面的“宅男日常”动图，还有下面这款鸡尾酒↓↓↓
说实话，去年就想发来着，总怕不过审。
愚人节，给了我疯狂试探的勇气。
『一脱成名』鸡尾酒，英文名“NakedFamous”，被IBA定义为一款新时代饮品。
因为它诞生于年，距今也不过10年有余，历史积淀并不算厚重。
这么“年轻”的一款鸡尾酒，要想把它说清楚，就得参考一点网络资料。
结果在寻找资料的过程中，遇到了种种“阻碍”。
因为“一脱成名”这样的字眼，搜索引擎直接给出了很多平时找不到的“资源”，比如《一脱成名：床奴影后》这样的网络小说。
给大家看一段描述，感受一下：
“她纤细白嫩的指尖停留在雪纺...漂亮的锁骨、撩人的乳...依次浮现的还有那洁白光滑的小腹...”
下面的内容属于限制级，不能再写了，我怕封号。
非常怀疑大数据误判了我的喜好，给我贴了错误的标签。
还好我立场坚定，脑海里一直想着推文这件大事，看了8个小时的小说后，果断停下继续写推文。
建议大家像我学习，专注于鸡尾酒，不要被凡尘琐事分心...
言归正传。
年的时候，纽约一家酒吧的调酒师JoaquinSimo闲来无事，就把“纸飞机”和“遗言”兑着喝。
几杯下肚，喝出了灵感。
干脆把这两款鸡尾酒整合一下，配料再来个四等分，『一脱成名』就被发明出来了。
至于为什么取这个名字，我实在无从查证。
可能那晚生意不忙，他也在看网文或者脱衣舞演出...
因为里面含有查特酒，所以『一脱成名』被看作是“遗言”的变体。
仔细想想，似乎有那么一点道理。
怪不得有人提议把“床笫之间”、“翻云覆雨”、“一脱成名”和“遗言”放在一起写，原来搁这儿等着我呢。
不管查特酒再怎么出彩，『一脱成名』里的主角也不是它，而是梅斯卡尔。
上周才说，将来有机会跟大家探讨一下梅斯卡尔、特基拉和龙舌兰的关系。
这个“将来”，来得也太快了吧。
为了便于大家理解，我长话短说。
墨西哥平原上有一种植物，长得像大菠萝，名叫“龙舌兰”。
西班牙人来了之后，就用蒸馏技术教当地人酿酒。
说龙舌兰这玩意酿酒老好啦，不比酱香浓香差，谁喝谁知道。
这个时期的龙舌兰酒，被称作“梅斯卡尔”。
因为工艺不那么成熟，叠加上“土法”烘烤的过程，所以梅斯卡尔普遍带有一点“烧烤”味。
后来，有一个叫“特基拉”的小镇表示不服，非要另辟蹊径。
就用蓝色龙舌兰作原料，酿制了一款龙舌兰酒，并用小镇的名字命名。
它就是大家比较熟悉的“特基拉”。
总结一下：
龙舌兰酒是一个统称，就好比咱们中国的白酒。
梅斯卡尔和特基拉，好比泸州老窖和茅台，是两个品牌。
梅斯卡尔原始、野性，更个性化；
特基拉现代、规范，更标准化；
工艺不同，价格自然也有差别。
大多数时候，梅斯卡尔更贵一些，所以酒吧里普遍用特基拉多。
调制『一脱成名』的时候，如果觉得梅斯卡尔贵，可以换成特基拉。
同理，查特黄也可以换成查特绿，不过查特黄更好喝一点就是了。
上面是我的个人总结，肯定有不完备的地方。
如果想深入了解，可以去百科里专门查看。
虽然查特黄味道不差，但『一脱成名』里如果没有阿佩罗，外观和口感肯定会大打折扣。
梅斯卡尔还挺有冲击力的，而阿佩罗那种淡淡的令人回味的苦，很能平衡那股辛辣。
烟熏味、药草味、苦橙味、酸甜味...在『一脱成名』里应有尽有。
复杂度是不缺了，平衡度怎么样呢？
一起来看下具体的调酒过程：
Step1：调酒壶中加入5-6颗冰块，并加入青柠汁20毫升；
Step2：分别加入查特黄20毫升、阿佩罗20毫升；
Step3：接着加入梅斯卡尔20毫升；
Step4：用力摇晃调酒壶10秒左右，然后将混合酒液倒入酒杯中；
Step5：简单装饰杯口，『一脱成名』就做好啦；
仔细一看，原来是一款等比例的鸡尾酒。
我发现，越来越多的新时代饮品鸡尾酒，都是等比例配方。
不知道是发明者越来越懒了，还是更接地气了。
不管怎么着，配方是好记了不少，调酒师狂喜。
跟我怕不过审的心情一样，『一脱成名』出现在酒单上的机会并不多。
但私下里还挺流行，属于暗戳戳搞事的那种，就像上面的小网文。
这种风格，大家喜欢就好。
好啦，今天的『一脱成名』就分享到这里。
本想轻轻松松地写完这篇，结果因为梅斯卡尔，篇幅多了不少。
好吧，就当提前交作业了。
“想喝鸡尾酒，调嘻全都有”
敬请大力