白癜风治疗要花多少钱 http://m.39.net/baidianfeng/a_4300466.html各地酒吧的宠儿，异彩纷呈的龙舌兰酒，在20世纪之前，其流行范围还仅限于一小部分地区。
首先要知道的是，这款酒是墨西哥的国饮。墨西哥作为危险而又神秘的代名词，其国饮更具有传奇色彩！
龙舌兰酒的历史完全可以用源远流长来形容，源远到什么程度呢？用中国的历史来说的话，龙舌兰酒在墨西哥进生产的时候，中国正处于明朝中叶。
此外，龙舌兰酒前身的历史更加悠久，就像中国黄酒一样，在伴随墨西哥历史发展的时候，一种经过发酵的龙舌兰草汁就已经存在了。
当时，墨西哥这个国家并没有完备的蒸馏酒技术和设备，在这样的前提下，西班牙殖民者的到来，为他们带来了龙舌兰的福音。
当地人民在熟悉西班牙带入本土的蒸馏技术之后，开始向往酿造属于自己的酒。墨西哥本土的植物龙舌兰在被收割、加工、发酵之后，又被蒸馏技术进行了加工。
墨西哥人就用这样的方法酿造出了新酒，但当时，这款酒还不叫龙舌兰酒，而被叫做梅斯卡尔酒。而如今，能被称做梅斯卡尔酒的龙舌兰酒，只有几种用特定的龙舌兰花酿造而成的，因此，在今天，这样的酒其实会很珍贵。
就在这种酒被墨西哥人们所熟知的时候，西班牙殖民者就不乐意了。当时他们往墨西哥供应的是一款叫做加泰罗尼亚的白兰地，因为梅斯卡尔酒的生产，对这款酒造成了冲击。
不过，梅斯卡尔酒在西班牙殖民者的禁令下，却与墨西哥人民狂放而自由的性格一样，展示出了顽强的生命力。
民族的青睐，酿造技术的的不断发展，使得梅斯卡尔酒在墨西哥流行了起来。其中，工艺最独特的一款莫过于Mesquital了，这款酒梅斯卡尔酒在酿造的时候，人们向发酵好的龙舌兰草汁中加入了炸鸡进行蒸馏。
植物：龙舌兰
“这种酒在增加食欲、促进消化方面，有奇妙的作用！此外，如果你在干活的时候，不小心受了伤，饮用一些这样的酒，不仅会让你减轻痛苦，更神奇的是，它还能加快你伤口的愈合！”——来自一位龙舌兰收割工人（这类工人一般都被称为jimador）。
在梅斯卡尔酒在这样蓬勃发展的时候，蒸馏工艺也不断完善，行业内的规则也更加秩序化，生产流程的规范化，直接导致了“龙舌兰酒”这个名字的出现。其实，小小分析，取这个名字的纯粹目的，是为了让这类酒更加规范化，从而可以面对将来更加广阔的市场。
龙舌兰酒调制的鸡尾酒
除此之外，很多专家对龙舌兰酒的命名采取了更加深入的研究。有龙舌兰城的说法（就是以一个叫做龙舌兰的城市命的名），也有远古种植的说法。
不过，不管怎样，这款酒的传奇经历，足以论证其在酒界中不可撼动的地位。出了20世纪后，它仅用了一个世纪，就风靡到了全球！
