龙舌兰

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据说,雅痞们都这样喝烈酒hellip [复制链接]

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爱酒之人,总会被一杯醇厚绵长的烈酒所吸引,只有细细品味,才能读懂其中的内涵,才能体味那沁人的芳香,才能勾起男人心中深藏的情怀。那么,雅痞们都是怎样喝烈酒的?今天,痞叔就跟大家聊聊喝烈酒的几种方法。

1

白兰地

干邑+雪茄,感觉世界都是我的……


  特点:风格品质多样化,干邑是“白兰地之王”,口感和香气都相当醇厚复杂。

怎么喝?

纯饮:不加任何配料,用手握住白兰地杯直接喝,别提多刺激。初次尝试的朋友可能不习惯,爱酒之人方能从中体会真正的奥妙;

加水、冰块或饮料:适当兑一些矿泉水、冰块、雪碧、果汁等混合后再饮用,可降低酒的浓度,更容易入口哦;

调制鸡尾酒:白兰地也可作为基酒调制五彩缤纷的鸡尾酒,如JackRose、FrenchConnection和Nikolaschka等,例如JackRose的配方是2盎司苹果白兰地+1盎司柠檬汁+1盎司红石榴糖浆;

配雪茄:干邑柔和顺滑的口感交融着古皮革香及花香的多重芬芳,刚好与雪茄的柔美相结合,即使在无人陪伴的夜里,也足够舒心韵味。

2

威士忌

大叔,你认真品威士忌的样子真帅!


  特点:以著名的苏格兰威士忌为例,通常有明显的烟熏味和泥煤味。

怎么喝?

3

伏特加

俄罗斯人喝伏特加好爽快!!

特点:无色,口感清冽刺激,香气不浓郁,要仔细感受才能分辨一二。

怎么喝?

4

金酒/杜松子酒

金酒+冰块+柠檬片,造型就很美!

特点:有很多植物萃取物带来的香气,无色透明,清新爽口,最适合调配鸡尾酒。

怎么喝?

纯饮:记得先冰镇;

加冰或水:荷兰金酒是金酒中最知名的一种,可加入冰块,再配以拧檬片;

调配鸡尾酒:Mojito是一款口感清新的朗姆鸡尾酒,配方是薄荷叶+柠檬汁+糖+朗姆酒+冰块。其它有名的朗姆鸡尾酒还有Daiquiri、CubaLibre和TomCollins等;

中国消费者最经典的喝法:金酒+汤力水+冰+柠檬,以冰块打底,再用1:3调和好的金酒和汤力水(苏打水与糖、水果提取物和奎宁调配而成)混合,最后加入柠檬片,喝起来清澈甘冽,相当舒服,有淡淡的杜松子香和柠檬香;

其它:在东印度群岛,喝荷兰金酒前,要用苦精(Bitter)洗杯,然后倒入荷兰金酒,大口快饮,饮后再饮一杯冰水,据说口感妙不可言。

5

朗姆酒

 朗姆酒+可乐,年轻人的最爱!


  特点:以甘蔗发酵、蒸馏而来,颜色、风格、口感变化多端,比如白朗姆酒较为清淡,黑朗姆酒则浓郁饱满。

怎么喝?

加冰:有些朗姆酒酒精度高达70度,纯饮需谨慎哦,最好加冰后再喝;

加苏打水:这种喝法适合40%左右的朗姆酒。朗姆酒与苏打水按1:2混合,挤入一点鲜柠檬汁,喝起来比纯朗姆酒更加柔和;

加可乐:往有冰块的朗姆酒中慢慢倒入一些可乐,再加一点橙汁,喝起来酸甜冰凉,在墨西哥非常流行;

加橙汁:朗姆酒冰镇到成粘稠状,再按1:1倒入鲜榨橙汁,一口喝下去,神清气爽;

其它:吃冰淇淋的时候,不妨滴几滴清淡的白朗姆酒试试,滋味会更丰富哦。

6

龙舌兰

龙舌兰+柠檬+盐,最经典的喝法!


  特点:年轻的龙舌兰酸度明显,有柑橘和咖啡味,陈年后则变得更为柔和,发展出一些木头、香草和焦糖等风味。

怎么喝?

纯饮:一杯龙舌兰下肚,爽快无比;

龙舌兰+柠檬+盐:先在手背上挤点柠檬汁,再撒上些盐,接着用舌头舔干净手上的盐,再迅速喝下一小杯龙舌兰酒,最后把一片柠檬塞入口中;

调配鸡尾酒;著名的Margatita就是一款以龙舌兰为基酒的鸡尾酒,配方中还有君度橙酒(Cointreau)和柠檬汁;

加雪碧:龙舌兰与雪碧以1:2的比例调配,口感特爽快。

7

苦艾酒

苦艾+焦糖,最经典喝法!


  特点:芳香浓郁,口感清淡,略带苦味。通常呈绿色,带有茴香味,也有无色酒款。

怎么喝?

纯饮:苦艾酒酒精度一般在45度以上,最高可达80多度,纯饮需慎重哦;

加雪碧、红牛或水:把苦艾酒与雪碧、红牛或苏打水以1:4比例混合后饮用;

传统饮法:将苦艾酒倒至专用酒杯,在上面放上专用勺子,勺子里放一小块方糖,按酒和水1:5的比例由上方慢慢倒入冰冻的矿泉水,随后用勺子搅拌即可;

调配鸡尾酒:加冰块搅拌后倒入鸡尾酒杯,用哈密瓜或橄榄和柠檬皮装饰;

其它:把苦艾酒勺子放在杯子上,上面放一小块方糖,将糖点燃,等变成褐色焦糖后,将融化的糖汁倒入杯中并搅拌,再加矿泉水,这是波西米亚地区流行的饮法。

8

利口酒

冰块是利口酒的最佳伴侣!


  特点:以白兰地、威士忌等蒸馏性烈酒为基酒,配水果、香料等制成的香甜烈酒,颜色斑斓,气味芬芳,口感甘美。

怎么喝?

纯饮:要注意温度哦,除了种子类利口酒(以种子、坚果等制成的利口酒,口感醇厚)可在常温下饮用,其它类型的最好冰镇后再喝;

加冰块:在有冰块的杯中加入利口酒,口感清冽舒适;

混饮:很多利口酒的糖分较高,加入适量的雪碧、苏打水、柠檬水饮用,更加清爽;

其它:滴一些利口酒在冰淇淋或果冻上,感觉更好吃了。

9

日本清酒

喝清酒要有古香古色的酒杯!

特点:只用米和水酿出来的神奇液体,通常无色,有时呈淡黄,香气复杂,绵柔爽口,除了果味还有很多绿色植物、花朵、香料的香气。

怎么喝?

冷饮:稍冰镇后饮用,可以更好地展示清酒的香气和清爽的口感,适合吟酿系列等带果香的清酒;

温饮:清酒温着喝是最普遍的喝法,它能降低其酸度,突显甜味,适合纯米酒、本酿造等大米味浓的清酒。将要喝的清酒倒入清酒壶中,再置于80-90的热水中隔水加热3-4分钟,这样能保持清酒最原始的风味。

10

中国白酒

感情深,一口闷啊!


  特点:中国特色,无色透明,通常味辣刺激,分多种香型,茅台、汾酒、五粮液、剑南春等是最经典的几个白酒品牌。

怎么喝?


  感情深,一口闷,感情浅,舔一舔。喝白酒,一口干了爽,慢慢品则舒心。约上三五好友,带上一两瓶白酒,配上一碟花生米,把酒言欢,实乃人生一大快哉幸事!只是白酒虽好,可不要贪杯哦。

烈酒普遍酒精度高,口感当然要比葡萄酒刺激,刚刚接触的小伙伴可能一时半会还适应不了,建议先尝试时尚酷炫的鸡尾酒,等慢慢习惯烈酒的味道之后,可往酒中加水/冰块,进一步感受烈酒本身的韵味。如果你酒龄足够长,不用痞叔说,你肯定喜欢纯饮,因为它是体验烈酒至真至纯的最佳途径。

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